18日晚，周恩来一行同江西省委负责人杨尚奎、刘俊秀等共进便餐，同议国是。

    周恩来谈论着怎样尽快恢复和发展国民经济，加快江西革命老根据地的建设等重大问题，特别强调了搞好商品粮和经济作物基地建设的重要意义。他风趣地对江西省委一班子人说：“你们不是有个《江西是个好地方》的歌子吗?这个歌儿不错，江西确实是个好地方，三面环山，还有鄱阳湖，既是鱼米之乡，又是革命老根据地。这些年，你们工作抓得不错!粮食也比较多嘛!”“总理，我们工作做得还很不够。”杨尚奎等谦虚地回答说。长期负责农业生产的省委书记处书记刘俊秀站起来说：“南昌是总理领导八一起义的英雄城，人民解放军的诞生地。总理离开南昌34年了，今天到南昌视察工作，我们心里格外高兴，为总理的健康敬一杯酒!”

    听了这篇祝酒词，周恩来站起身来，双手交叉抱在胸前，乐呵呵地说：“江西对国家的贡献是大的，特别是这几年困难时期，又多支援了国家粮食，应该受到人民的表扬。”接着，他诙谐地加重语气说：“俊秀同志，你要敬我一杯可以，但得有个条件!”“什么条件?”刘俊秀惊奇地问。

    周恩来深情地看着他，颇为欣赏地望着这位文化水平不高，但事业心重、责任感强、领导江西农业生产有方、成绩卓著的工农干部，叫服务员拿酒来，亲自斟上茅台酒，轻快地回答说：“干一杯酒，要增加外调粮食l亿斤!我们干3杯，增加3亿斤好不好?，，在江西以豪爽出名的刘俊秀，此时此刻，在外调粮食这个大问题上也不敢有半点疏忽大意，他沉思片刻，面带为难表情，说：“总理啊!国务院给我们的外调粮食任务12亿斤，我保证一粒不少，坚决完成，再增加3亿斤就是l5亿斤了，怕有些困难啊!

    这时，谭震林、罗瑞卿给为难中的刘俊秀鼓劲说：“老刘啊!总理多年没有来南昌了，看到你们江西形势比较好，心里高兴，你既然敬总理的酒，敬3杯，3亿斤就3亿斤嘛!”

    事前周恩来对江西本年度粮食产量和人均粮食占有量等情况已经有了清楚的了解，因此，他十分肯定地说：“我有调查，江西老表口粮水平比较高，还有储备粮，比严重缺粮的晋、鲁、豫好多了。增加3亿斤虽然有困难，但还是可以增加的!”

    周恩来一番恳切的言辞，打动了刘俊秀的心，他设身处地想了想：“周总理是我国6亿人民的当家人，如果现在国家没有面临这样大的困难，周总理是绝不会开口向江西多要粮食的。江西再有困难，也要想办法支援国家。”

    于是，刘俊秀说：“可以，就按总理的意见办。总理的心情我们理解，国家有困难我们应该大力支援，3亿斤就3亿斤!”

    听了刘俊秀令人满意的爽快回答，在和谐轻松的气氛中，周恩来满面春风，欣喜地举起酒杯，同江西同志连干了3杯。

    19日上午，周恩来带着江西为国家增加3亿斤外调粮的喜讯动身飞回北京。

    现存的32张粮食报表上，密密麻麻地留下了周恩来的手迹

    在这段艰难的日子里，周恩来总是要求粮食部门及时将粮食购销调存表等报表送去，他一张一张地审阅，一旦发现问题立即给予解决。