记者们在欢迎仪式上就提出了连珠炮般的问题，毛泽东听后迅速归结为三个主要问题, 并在致辞中进行了阐述：一是国共谈判，毛泽东希望谈判有进步，并能获得结果，但具体的商谈还无可奉告。二是关于第二战场。毛泽东认为没有第二战场的开辟就不能打倒希特勒，它会直接影响欧洲，也会影响太平洋和中国。但中国的问题还要靠中国人自己来努力，单有国外情况的好转是不能解决问题的。毛泽东重点谈了第三个问题，那就是中国的民主与统一问题。他说，没有民主也就没有真正的统一。解决中国问题的根本出路在于实行民主制度，不仅政治上需要言论、出版、集会与结社的自由，而且要求在军事上、经济上、文化上的民主。这是当时的真正要求，要求共产党及其他政党的合法地位。

　　毛泽东最后说：“先生们来到边区已有十几天，今后还将有若干时日留在边区。你们可以看到，我们共产党为着打倒日本帝国主义而做的一切工作，都贯彻着一个民主统一或民主集中的精神。其中有不足的，必须继续做。如果有缺点，必须克服这种缺点。我们认为全中国只有民主制度、民主作风，目前才能胜敌，将来才能建立一个很好的和平的国内关系与国际关系。对于德、意、日等法西斯国家，在法西斯被打倒以后，我们所希望于他们的，也是如此。持此观点来看许多问题，没有不可以说通与做通的。今天时间已晚，今后还可互相交换意见。”

　　毛泽东侃侃而谈，令记者们倾倒，他敏锐的眼光、缜密的思维、独到的见解和开门见山的谈话方式，更让记者们着迷。

　　次日，当时的延安《解放日报》在头版头条醒目地发表了相关消息。

　　在这次会见之后，中外记者参观团开始在延安进行了内容非常丰富的访问和参观活动。延安街道干净整齐，人民安居乐业，边区政府作风民主，共产党领导人生活朴素，引起了外国记者们的极大兴趣。

　　毛泽东在会见爱泼斯坦时，谈论国际反法西斯战争问题，他还会见了斯坦因等外国记者。朱德曾经几次同斯坦因谈论八路军、新四军与盟军进行军事合作的可能性问题，表示我军愿意与盟军合作抗日，欢迎任何盟国代表到抗日根据地观察了解我军的抗日情况和抗日能力。6月22日，叶剑英向记者团成员做《中共抗战一般情况介绍》的长篇报告，报告了中国共产党抗战一般形势及华北、华中、华南各抗日民主根据地的概况，在国内外产生了广泛的影响。

　　当时正值中国共产党第七次全国代表大会召开前夕，全国各地选出的代表都前往延安参加“七大预备会议”，许多党的负责人都在延安。外国记者分别访问周恩来、刘少奇，以及贺龙、陈毅、聂荣臻、徐向前等，报道了中国共产党领导各解放区抗日斗争的巨大胜利。留在延安的外国朋友，如马海德医生、英国友人林迈可等，也都受到访问。

　　记者团在延安参观一个多月，交际处还组织他们参观边区的机关、学校、生产部门，参加各种集会，访问边区英雄模范人物、作家、艺术家以及各阶层知名人士。这些原来对解放区毫无了解的记者们，看到了延安与重庆截然不同的情况，留下深刻的印象。

　　中外记者团对这次采访反应很好。后来，他们写出许多反映解放区真实情况的书籍和文章。福尔曼的《来自红色中国的报道》、斯坦因的《红色中国的挑战》，以及爱泼斯坦等发表的评论，都受到了广泛的关注。连记者团中过去一向对共产主义思想抱有敌意的沙纳汉神父“亦认为边区是好的”。7月1日，《纽约时报》根据记者发回的报道发表评论：“毫无疑义，五年以来，对于外界大部分是神秘的共产党领导下的军队，在对日战争中，是我们有价值的盟友，正当地利用他们，一定会加速胜利。”

　　这些书籍与报道把延安和敌后根据地的新面貌如实地介