以传承中国非物质文化遗产之一的普洱茶传统加工技艺,弘扬普洱茶文化,打造“西双版纳六大古茶山”品牌为宗旨的首届云南西双版纳六大古茶山斗茶大会活动,吸引了国内外专家学者和游客。在大会活动期间,作为这里的一名大学生村官,我有幸观赏到了精彩的采茶和制茶比赛,品尝到了清香浓郁的百年普洱,欣赏到了古茶山独特的民间歌舞,倾听到了专家学者对茶庄文化的精辟论述。
云南西双版纳勐腊县易武乡是普洱茶的故乡、贡茶之乡、古六大茶山之名山、滇藏茶马古道的起点,有着浓厚悠久的茶文化历史,是西双版纳的革命老区,同时也是中原文化在边疆少数民族地区传承、融合具有鲜明的地域文化特征的典型之地。在那里延伸,山峦起伏,云雾弥漫,聚天地始和之气,在那片神奇的土地上蕴育出无尽的宝藏。那里有世界上最古老的种茶民族、最古老种茶山寨,有最古老的茶树王、最古老最大面积的古茶园、最醇厚的普洱茶,还有国内国际茶叶市场最响亮的普洱茶品牌。
聚居在那片古茶区的傣族、彝、瑶、哈尼、汉等世居民族,千百年来,爱茶、用茶、敬茶、祭茶,各少数民族人民视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,涉及人们的政治、经济、文化、宗教、哲学、医药等各个方面,人们的婚丧嫁娶、红白喜事、祭祀拜神、人际交流、走亲访友等等,都少不了茶。在漫长的种茶、饮茶、贸茶等茶事活动中,各民族的制茶工艺、饮茶习俗彼此渗透、相互学习、相互交融,形成了独特而又多姿多彩的民族饮茶习俗和民族茶文化,也成为内涵丰富的普洱茶文化的重要元素之一。
当地党委、政府致力于全面推进中国普洱茶建设,把茶文化旅游作为发展战略重点之一,以普洱茶文化为灵魂,以古茶山为特色,以古茶山游览、民族茶文化展示、普洱茶传统制作体验、涉茶产品展销、茶叶康体养生等为内容,高起点规划,高标准建设,政府主导,市场运作,着力推进。在省、州党委、政府的关心支持下,把该地区建成特色浓郁的茶文化旅游地方,力争茶马古道易武乡普洱茶文化旅游更加清新靓丽。
举办茶马古道斗茶大会,把古茶树资源、普洱茶和民族茶文化资源与旅游有机结合,开拓思路,促进了古茶树资源保护,弘扬了普洱茶文化,以开展茶叶采摘、初加工技能竞赛为主要内容的普洱茶“斗茶”大赛,传扬绿色、生态、健康、和谐的普洱茶生活方式,为海内外的茶界人士,涉茶企业和普洱茶爱好者提供一个相互交流平台,促进了产业发展。
(一)展示了传统,扩大了影响。通过这次大会组织的采茶、制茶、评茶及群众性的产品展销及品茗活动, “斗”出了六大古茶山茶叶的优良品质,“斗”出了制茶技艺的高超水平,“斗”出了六大茶山普洱茶的金字招牌,“斗”出了优秀茶文化的灿烂辉煌;对提高古茶山的茶叶品质,打造优质品牌起到了重要的促进作用。参与这次大会的有省、州、县、乡各级领导、国内外知名的专家、学者、来自各地的茶企业和茶山广大的茶农,其参与度之广,影响面之大均开了国内斗茶活动的先河。
(二)结识了朋友,开拓了视野。参加本次大会的既有国内知名的普洱茶专家学者也有来自俄罗斯、韩国、马来西亚等国,香港、台湾等地的各界茶文化专家、学者和著名茶人,他们在研讨会上关于普洱茶历史与文化、普洱茶与健康、保护古茶资源、抢救古茶文化遗产、振兴古茶山茶产业与古茶山人民的小康、恢复易武茶文化名镇、开发孔明山,发展茶文化旅游等论述,让所有参与斗茶大会的来宾耳目一新,开拓了视野。
(三)改变了观念,促进了发展。通过这次活动,让大家深刻认识到茶文化是古茶山文明的摇篮,是古茶山各民族凝聚力和创造力的重要源泉,是古六大茶山社会发展的不竭动力, “茶兴则古茶乡兴,茶衰则古茶乡衰”。也告诉我们只有改变观念,站在大普洱的高度,弘扬茶文化的精髓,以茶聚贤、以会促展,才会促进发展,才会使农民增收。
(四)搭建了平台,增进了交流。在茶文化的发展过程中,斗茶以其丰富的文化内涵,为茶文化增添了灿烂的光彩。整个活动通过对茶的外形评比、内质品定、说茶论道等环节对茶进行鉴别和欣赏,最后由专家进行评定后决出奖项。斗茶活动不仅富有趣味性和挑战性,而且将通过斗茶这个平台,扩大茶农、茶商、茶企间的交流沟通,从而促进茶产业的发展、弘扬茶文化。
(五)完成了任务,锻炼了队伍。勐腊县没有辜负州政府的信任,通过各方努力,顺利完成了斗茶大会各项议程,大会取得圆满成功。通过本次大会的成功举办,勐腊县经受住了考验,也为今后举办类似的活动积累了经验。参与大会筹备的工作队员也经受了一次考验工作能力的洗礼,在艰苦的工作条件下克服各种困难能把大会举办成功,得到大家的认同和称赞,勐腊县的工作队是一支能战斗的队伍。
(六)找到了差距,坚定了信心。本次斗茶大会既让我们认识到了自身优势,同时也让我们认识到了自身不足,比如说普洱茶的加工工艺和销售、茶叶生产加工的产业化、茶庄文化的继承与发展等等,这些都需要我们在今后的工作中去认真加以思考,采取措施做强做大茶叶产业,真正将茶树变成农村群众的摇钱树,真正将勐腊县打造为普洱茶的重要生产基地。
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