陈云建议说：“浙江的杭州、湖州、台州，800万吨的化肥厂建它十个八个。全国建它成百上千个。那时候不愁没有化肥。”强调：“一定要把化肥生产搞上去。”

　　周恩来表示完全赞许。他转身告诉霍士廉：“浙江要采取些实际措施，鼓励和调动农民的养猪积极性。要发动群众养猪种绿肥，提倡一亩一头猪。”

　　陈云打趣道：“庄稼一枝花，全靠肥当家。肥料上去了，粮食也会跟着上去的。”

　　当霍士廉汇报到畜牧和水产养殖问题时，周恩来说：“以粮为纲，粮畜并举，全面发展嘛！我们既要重视粮食生产，又要注意农林牧副渔全面发展。要采取奖励政策，鼓励农民多养猪，养好猪，要恢复生猪饲养量，恢复蚕桑、茶叶等多种经济作物的生产。”

　　周恩来接着说：“畜牧业的饲料问题要解决，要粗细搭配。发展畜牧不全用精饲料，要大种革命草、水葫芦，种好苜蓿等。”

　　夜已经很深了。送走陈云、霍士廉，周恩来开始批阅各地的文件、电报，直到湖上泛起青色的黎明。

　　为西湖建设建言献策；

　　周恩来提出，绿化杭州，保护环境

　　周恩来走遍了西湖的山山水水，玉皇登高，平湖赏月，虎跑品茗，三潭掬水，柳浪闻莺，花港观鱼……提出了绿化杭州，美化西湖，为旅游事业服务的建设蓝图。

　　一溜轿车沿着湖堤，缓缓地行驶。

　　这天，周恩来乘车去汪庄。车子驶过杭州花圃，来到西山路。只见这里热火朝天，一群工人正挥舞锄头在平整山头，拆除建筑。

　　原来，上海市总工会要在这里建疗养院。周恩来一听，对省委领导说：“在这里建疗养院，有碍风景区的面貌。”他说：“要说服上海市总工会立即停止，不要在风景区修建疗养院，另外找块地给他们。”

　　由于周恩来的及时制止，后来，上海总工会疗养院改建到郊区的屏风山，上海铁路局员工疗养院迁址到九溪附近的高地上。

　　周恩来说：“我们现在建筑艺术不高，环湖搞新建筑可以慢慢来，现在西湖周围要做的是绿化工作，要多种一些有经济价值的树木。”

　　在兴建西泠饭店时，周恩来对省委领导说：“杭州处处有风景，饭店、招待所的建筑不宜搞得太华丽，朴素大方点好，既经济又适用。”

　　刘庄维修时，周恩来对整修方案提出意见。他说：“盆景不宜过多，要多种牡丹、芍药之类的花卉，要精致，要显示我国园林的特有风格。”

　　怎样建设西湖，怎样使“东方明珠”重现光彩？周恩来深深地思考着。

　　周恩来很喜欢杭州“楼外楼”，曾九次到这家菜馆。

　　1973年的秋天，周恩来陪同法国总统蓬皮杜游览西湖风景。

　　周恩来与法国贵宾乘坐游艇，过三潭印月、小瀛州、湖心亭，周恩来一边眺望秀丽的西湖景色，一边讲着西湖的历史与传说。

　　在平湖秋月，周恩来目光透过舷窗，往船尾部水面眺望。隔了一会，他指着船尾部水面漂散开的一圈淡淡的油花，对省委书记铁瑛说：“现在世界上许多著名的风景湖区都被污染了，水草枯死，鱼类绝迹，再不能游览观赏，可惜呀！”

　　周恩来说：“我们的西湖不能污染，要给我们的后代，给子子孙孙留下一个风景如画的西湖，让更多的外宾能到这胜似天堂的湖光山色之中一饱眼福。”

　　周恩来说：“你们要少用游艇，多用木桨划的小船，带篷的小帆船，这样既能使游者增添游兴，也可避免水污染，保护环境。”

　　铁瑛说：“园管部门已经试用了电瓶船，准备逐步推广。”

　　周恩来问：“哦，试用效果可好？”

　　铁瑛回答：“这种船速度快，不漏油，不污染。”

　　周恩来听了高兴得连连点头