10、“飘香盐菜”过金殿

    1934年12月9至17日，中国工农红军红一方面军近三万人的长征队伍，从广西龙胜的龙坪、广南寨西北进过境通道侗乡山寨。当中路纵队（又分为右中左中：右中路是中央军委一纵队；左中路是中央军委二纵队和直属部队）路经湖南通道的芙蓉、金殿、寨外等古老侗寨时，发现这一带家家户户都有用坛子淹制盐菜的习惯。盐菜虽然很“土”，却别有一番风味。当你揭开坛子盖盖那一会，盐菜香味扑鼻而来，吃着没有闻着香，榔个香味呀非常独特。盐菜（又叫外婆菜）故名知义：是在侗家一种独特的古法泡制过程中，菜里就含有了盐的成份，吃了能体力大增。

    中央红军长征湘江战役后，3万多红军将士要尽快跳出几十万敌人的包围圈，他们只好日夜兼程，体能消耗很大。在未到达通道前红军首长就有指示：“搜集粮食及其他资材”，准备足够物资转兵西进，因此，当红军来到芙蓉、金殿等一带侗寨时，就尽可能找些可充饥食品。盐菜是个好东西，酸甜可口，咸中带甜，在当地可算是美味佳肴。因此，红军就向民众购买了不少盐菜，并用桶袋和布袋装着随身携带，在行军路上享用。

    在西进的行军路上，战士们嘴里嚼着盐菜，桶装里的盐菜也飘香四溢，这股香味弥漫在夜空中，只要闻到这股扑鼻而来的香味，就知道前方去向就是西去的通道县了。队伍中不知那位战士风趣地说“芙蓉金殿有一绝，盐菜飘香可冲饥。嘴嚼心甜强体力，去马如飞创奇迹”。西进的队伍踏着月色一路风生、一路笑语，快马如飞不知不觉的就从芙蓉、金殿到了牙屯堡（贵州飞地）外寨一带了…。

    如今，有盐菜之乡之称的芙蓉、金殿片，在政府扶贫政策的帮助下，已将盐菜开发成了远近闻名的特产，并冠名“飘香盐菜”商标推向市场。

    11、通道外寨 红军长征‘大会餐’

    1934年12月11日（农历十一月初五）这一天，外寨村的村民吴文用家正在结婚办喜酒。红军军委纵队（第一纵队）和中央纵队（第二纵队），相续汇集于牙屯堡外寨等村重要地带，这一天正是外寨富户人家吴文用与粟再栾结婚办酒的喜庆日子。办酒当天下午，突然进来几个持枪的陌生人，把当时在屋里的吴昌家、吴昌裕、杨再思、吴文用等人吓得大气不敢出。后来见红军不像抢劫的样子，就邀他们一同上桌喝酒吃饭，但不管人们怎样邀请，他们都不肯入席，在屋里站了一会，向屋里的人们打招呼后便出去了。没过多久他们又回来了，这时他们当中多了一个身材高大的军人。一进屋便双手捧着个大红包，走到桌前把贺喜“礼包”放在桌上并说一些道喜的话。当时在场的人们看到红军那么亲近、热情，就都起来让坐，不再惊恐，把红军当客人拉到餐桌边就坐，但是只有一位红军意示的喝了点酒吃了点菜，就起身向屋里的人打招呼便出去了，过了一会来了很多的红军，非常有顺序地走进屋来到餐桌边就坐，等一人下令后才吃饭。”…红军在他家吃过了湘江战役以来的一次“红军大会餐”。

    吴文用家的老屋毁于1977年的一场大火，现在吴文用家老屋原址上修建的砖房就在本村两座寨门的凉亭旁边。

     “红军大会餐”有以下史料可证明：

    1、邓颖超转述周恩来的回忆时称：“此次会议在通道城外农村某处一户农民的厢房里举行的，当时这家农民正在举行婚礼；

    2、周总理回忆：‘…会议是在郊外的一座农舍召开的，当时那里正举行一场结婚喜宴。…’（摘自‘美哈里森.索尔兹伯里所著《长征——前所未闻的故事》节录）。

    3、在王树增所著《长征》中描述的：“一九三四年十二月十二日那位家住湖南、广西与贵州三省交界处的通道县城旁正忙着娶亲的农家青年，应该是一个与中国革命历史有关的人物。…参加讨论的人挤在了县城边一户人家的偏房里…因为这户人家的正房里张灯结彩————一位农家青年这一天正在迎娶他的新娘…”。

    4、江泽民同志题词的《铁流万里》第6卷154页这样写到“12月12日，红军在通道逗留一天，中央军委召集紧急扩大会议，史称‘通道会议’。会议地点在城外一户农民的厢房里，当时这家人正在办喜事，红军首长给他们一份不薄的贺礼，因此受到了主人的殷情款待。”（江泽民——原中共中央总书记、国家主席、军委主席）。

    5、通道县文化馆长杨秀权回忆：“1978年8月我和怀化地(区)文化馆几位同志到到广东省愽萝县愽萝山老干休养所采访，主要是采访原湖南省军区政治部主任肖月华同志。红军长征时她是紧跟毛主席走，我们问她：“红军长征时你们是不是路过通道县？”她说：“路过，我们红军政治部走在大队伍的中间，左边、右边都有大队人马通过，1934年12月11日从广西龙平翻座大山进入湖南通道县，我们为安全行军，晚上走路白天休息，红军进入通道县第二晚上在一个村子吃过一吨喜酒，可能是个贵富人家办的大喜事——结婚。我们红军队伍要进村，老百姓全跑光，打前战的红军战士进寨点房准备宿营，有位战士前（来）向首长报告（指毛委员）：“村内有一户人家大办酒席，我们战士是否可以吃？”，毛委员说：“全部酒席不能动，是不是白军在搞什么名堂，防他们在放毒，等陈昌奉同志来后要他尝一尝，没事才可以吃”。那晚我们红军战士吃的饱饱的，可以说长征路上大会餐，…第二天大队人马继续行军，向西贵州省方向前进”。

    以上故事流传在中央红军一方面经过的桂、湘、黔侗族地区一带，特别是在通道芋头、芙蓉、金殿、牙屯堡、外寨、文坡、播阳等侗寨。

    整理人：粟立章、吴跃军、吴河鲆等