1934年7月初，正值惨烈的第五次反“围剿”中，虽然红军广大指战员英勇作战，给敌人以重大杀伤。但是，由于王明“左”倾错误的军事指挥，使这次反“围剿”连连失利，败局终铸。此时，刘少奇临危受命，来到汀州，担任中共福建省委书记。他审时度势，顾全大局，为红军主力准备撤出中央苏区，进行长征作直接准备工作。

    突击扩红，弥补实力

    刘少奇到达省委的第二天，省委机关附近的水东街遭到国民党飞机的狂轰乱炸。刘少奇将省委、省苏等机关迁往城郊，省委设在东街的仓楼。

    第五次反“围剿”中，红军兵员损耗较大。为了补充实力，福建苏区和闽赣苏区所属各县响应党中央和中革军委扩大红军的号召。刘少奇接任省委书记后，继续重抓这项工作。9月1日，党中央又发出《关于九月间动员3万新战士上前线的通知》，刘少奇领导福建苏区再次掀起扩红突击运动。据《红色中华》报道：至长征前夕的9月26日，宁化县又有200多人加入红军，长汀县又一次超额完成计划，新战士多达1300人，并继续为达到2000名的新指标而努力。

    刘少奇为了抓好扩红工作，不是呆在省委的办公室里简单地发号施令，而是深入实际了解情况，推进工作。当他了解到兆征县的扩大红军工作一直上不去，远远落在其他县后头，便决定亲自到兆征县蹲点。他不辞劳苦，经过几天的调查研究，摸清了情况。刘少奇随即召开了县委、区委负责人会议，他语重心长地告诫大家：“一个领导，要做好工作，是非常重要而且又不容易的。比方说，我们负责十项工作，一项工作的好坏，对其他的工作都会产生影响。”他要干部们注意工作方法，抓好生产，关心群众生活，还亲自带领干部走家串户，了解第一手情况，帮助兆征县解决了不少问题。

    9月底，在长征前夕的最后一战──松毛岭保卫战中， 留守松毛岭的红军部队仅有5、6千人。刘少奇领导紧急动员了新战士1600多人入伍参战。同时发动长汀、连城邻近苏区群众组织了运输队、担架队、慰劳队奔赴前线，同红军一道修工事、抬伤员、运弹药，参加作战。长汀塘背乡，全乡除留2人外，全部投入紧张的支前工作。

    由于省委的积极宣传鼓动，人民群众的踊跃响应，福建扩红成绩突出。绝大多数新战士踏上长征路。在长征中，福建子弟兵近3万人，占总数的三分之一。长征途中，他们担负最艰巨的任务，到达陕北的仅剩2千余人。福建子弟兵以自己的鲜血和生命的代价，换取了长征的胜利。

    筹粮筹款，支援红军

    “兵马未动，粮草先行。”后勤保障在战争中十分重要。6月，中共中央发出指示信，要求“紧急动员24万担粮食供给红军。”刘少奇到任后，采取征发、借谷、开展节省运动等办法收集粮食。7月 22日，中共中央又发出《关于在今年秋收中借谷60万担及征收土地税的决定》，于是，刘少奇领导福建苏区人民再次开展收集粮食的突击运动。据《红色中华》报道：长汀县完成30954担，兆征县完成20504担，汀东县16259担、上杭县5141担，新泉县3010担， 全部都超额完成计划，全省共超过原定计划1万多担。宁化县从8月7日开始动员， 半个月时间，就收集了34000余担粮食。福建苏区人民还组织了运输队，抢运粮食到指定的接收地点。

    在筹粮的同时，刘少奇还领导发动福建苏区人民积极筹款，收集军工生产的原料，编织草鞋等支援红军。兆征县在7月份便筹款17000余元。长汀县的赤男区一次就编织了1700余双草鞋。福建苏区各地的工厂也加紧生产，日夜赶制军需用品，长汀红军斗笠厂9月份产量超过了20万顶，中央被服厂长汀第三分厂5月以后，工人们每天加班2个小时，生产了大批的军用被服，确保红军转移的需要。其他如宁化被服厂、长汀硝盐厂、四都兵工厂等夜以继日地开足马力生产了大量军需用品，支援红军战略大转移。长征前夜，红九军团在汀州休整，他们领取了大批军用物资，每个红军指战员领到一套斜纹布薄棉衣、夹被、鞋子等物，军容焕然一新。

    刘少奇担任省委书记，大抓生产支援前线，同时又处处以身作则，率先垂范。为了紧急动员群众筹借24万担粮食供给红军，他号召后方机关工作人员每月节省三升米支援前线。他倡议将省委机关原吃大锅饭改用饭包蒸饭。干部各自把米放在席草编的饭包上，米放多少自便，并用一块小竹牌写上名字，挂在草席包上，吃饭时，各人找自己的，这叫“包包饭”。一次，机关工作人员在吃午饭时不见书记的踪影，起先，大家以为他有事先吃了饭，一问炊事员，才知道刘书记为了节约粮食，一天三餐改为二餐。这消息一传开，反响较大，不仅推动了全省节约粮食，支援前线工作，而且成了广大干部、红军战士克服困难、英勇作战的强大的精神力量。

    未雨绸缪，准备游击

    虽然红军广大指战员英勇作战，但都不能阻止敌人进攻，各路红军的节节抵御，实际是节节败退。至9月，中央苏区的第五次反“围剿”战争已经进入最后阶段。刘少奇组织省委、省苏等机关做好转入游击战争的准备工作。刘少奇召开省级机关活动分子会议。会议确定：（一）为了便于独立领导和适应游击战争环境，将所存苏区划为长汀、兆征、汀东、汀西、新杭、代英等县，实行干部地方化，准备被敌人切断联系后独立作战；（二）加强地方武装，普遍成立独立团、独立营和游击队，广泛开展游击战争；（三）建立党的秘密组织，准备转入隐蔽斗争；（四）加紧运送粮食到长汀以西地区，以备长期坚持斗争。

    在敌机天天袭击轰炸汀州的危险处境中，刘少奇为了加强领导，统一认识，增强干部坚持斗争的信心，他指出福建今后的工作任务主要是：“加强党对地方的独立领导，加强地方武装的建设，加紧提运粮食到四都山区，树立长期坚持游击战争的思想。”为福建党组织指明了坚持革命斗争的方向。