与此同时，中国食品常常掺杂使假，化学品等有害物质过多，卫生条件差，导致中毒事件接连发生，严重影响人民群众身体健康和生命安全。有人戏称，中国人在吃喝中完成了化学扫盲：

    从大米里我们认识了石蜡！

    从火腿里我们认识了敌敌畏！

    从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红！

    从火锅里我们认识了福尔马林！

    从银耳、蜜枣里我们认识了硫黄！

    从木耳中认识了硫酸铜！

    三鹿奶粉又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用。

    看完《一九四二》，希望社会各界别再得瑟了，珍惜我们的生存环境，珍惜得来不易的粮食食品，平常注意节俭，这才算真正落实科学发展观。