中红网四川南充2016年5月30日电（吴奉天）5月27日，由南充日报社联合朱德故居管理局主办的“南充3家餐饮名店帮扶朱德故里景区农家乐技能培训”在朱德同志故居纪念馆多功能影视厅开讲，南充地方名小吃“筷乐兄弟”、“河舒豆腐”、“川北凉粉”3家餐饮名店的董事长于烈阳、傅笠、任其胜，先后登上讲台，从经营理念、品牌打造、市场营销3个不同的侧面授课，助力朱德故里景区农家乐升级换代，带动贫困村民发家致富，以适应景区新的发展。

    解疑释惑，3位餐饮巨头“传经送宝”

    今年是建党95周年，也是朱德同志诞辰130周年，在去年南充晚报党支部与朱德故里景区达成共建爱国主义教育基地后，南充晚报党支部把“精准扶贫”作为深化共建活动的核心内容，以及“两学一做”学习教育接地气的载体，面向社会搭建“精准扶贫”服务平台，很快得到了热心公益事业的有识之士的积极响应。

    “既然选择了远方，便只顾风雨兼程”。5月27日早上，尽管天空下起了大雨，南充3家餐饮名店老总在南充晚报党支部负责人的带领下，7点准时从顺庆区出发，驱车直奔仪陇朱德故里景区。上午9点21分，离授课还有9分钟时间，记者看到，朱德同志故居纪念馆多功能影视厅早已聚集了朱德故里景区24户农家乐经营者和10多户准备新建农家乐的村民。

    上午9点30分，“3家餐饮名店帮扶朱德故里景区农家乐技能培训”按时开课，南充筷乐兄弟连锁餐饮公司董事长、全国商贸流通服务业劳动模范、南充市餐饮行业协会副会长、四川省摄影家协会会员于烈阳，首先登台主讲了《现代休闲农业创新与景区农家乐发展》；随后，四川河舒豆腐餐饮管理有限公司董事长、南充市烹饪协会副会长傅笠主讲了《朱德故里景区农家乐品牌打造与升级》；四川川北凉粉饮食文化有限公司董事长、中国烹协会员、南充市餐饮旅游行业商会副会长任其胜主讲了《朱德故里景区农家乐市场营销》。

    朱德故里景区管理委员会玉兰村四社村民许路，在杭州打工，准备回乡创业新办农家乐。“听了3位餐饮企业家精彩的讲座，通俗易懂，深入浅出，有很强的操作性和指导性，更坚定了我回乡创业的决心和信心，不少村民都想依托景区旅游脱贫致富。”许路告诉记者。

    智慧帮扶，实地指导景区农家乐建设

    在3位餐饮企业家授课结束后，主办方特意安排了农家乐经营户向餐饮企业家提问的互动环节，不少农家乐经营户听了讲座后深受启发，纷纷请求餐饮企业家前往实地指导。互动环节结束后，已到中午12点多钟，3位餐饮企业家顾不上吃午饭，应邀前往朱德同志诞生地——琳琅村，对正在进行改扩建的6户农家乐经营业主进行了1个多小时的市场和技术指导。

    在琳琅村“幸福人家”农家乐，3位餐饮企业家对业主张秀蓉提出改建的建议，在农家乐出入口的山坡上，安装安全而有特色的木制护栏，并营造“小桥流水”的氛围；在琳琅村十一社，一排平房紧挨着“欢乐人家”、“大观园”、“幸福家园”3家农家乐，3位餐饮企业家建议这3家农家乐，不要各自为阵，要联合经营，整合资源，抱团发展。

    今年46岁的琳琅村村民朱新民是朱德故里景区最早开办农家乐的业主，从2005年开始营业，发展11年，全家早已走上了致富的道路，3家餐饮名店老总赞扬了该农家乐的服务条件，建议他做好厨房地面的硬化，希望他做大自身特色品牌，带动贫困村民的就业。
授人予渔，优秀企业家回报社会。