中央电视台著名主持人周涛和任鲁豫担当第十八届中国豆腐文化节开幕式主持人。（金福生摄）

著名歌手张靓颖独唱《画心》。（金福生摄）

    省委常委、省纪委书记王宾宜，省人大常委会副主任胡连松，省政府副省长花建慧，省政协副主席王鹤龄，中国人民解放军总后勤部原副部长温光春，中国人民解放军总后勤部原副政委董宜胜，全国政协常委、中国人民武装警察部队原副司令员陈传阔，中共中央候补委员、北京军区政治部原主任董万才，省军区政委宋海航，中国商业联合会副会长王琴华，国家公务员局党组成员、副局长陈刚，省高级人民法院院长周溯，省人民检察院原检察长宋孝贤，淮南市市委原书记陈维席，中央军委外办原主任张邦栋，上海警备区副司令员谢德志，中国人民解放军总参谋部管理局原副局长郭春福，中国人民解放军国防大学战役教育部原副主任郁树胜，中国人民解放军信息工程大学电子技术学院原政委张元龙，山东省军区原副政委幸胜标，全国中药产业化委员会主任王国钧，省委、省政府副秘书长、省信访局局长王唯，省人大常委会副秘书长、办公厅主任董介林，省政府副秘书长、办公厅主任刘健，美国帝国郡现任郡长拉尔夫·科多瓦，美国帝国郡现任副议长麦克·凯利，淮南市委书记、市人大常委会主任杨振超，淮南市政府市长曹勇，淮南市政协主席高德金，淮南市委副书记王宏，淮南市人大常委会副主任王玉成，淮南市几大班子领导和中国豆腐文化节的各界嘉宾参加了开幕式。

    开幕式由市委书记、市人大常委会主任杨振超主持。中国商业联合会副会长王琴华、副省长花建慧分别致辞。市长曹勇致欢迎辞。