中红网安徽淮南2011年9月16日电（金福生、徐敏峰）

    这是一个值得期盼的日子。

    这是一个值得激动的日子。

    这是一个值得庆贺的日子。

    昨晚，第十八届中国豆腐文化节开幕式暨“亲山乐水·幸福淮南”大型综艺晚会在市体育场隆重举行。

    第十八届中国豆腐节由中国商业联合会、安徽省人民政府主办，北京冠华盛嘉传媒文化有限公司、市节庆办、市文广新局、市体育局、市广播电视台、市信息办、淮南供电公司等有关单位承办，支持媒体有中央电视台、安徽电视台、安徽日报社、中国节庆杂志社、安徽新闻网、淮南广播电视台等。

2011年9月15日晚，第十八届中国豆腐文化节开幕式暨“亲山乐水•幸福淮南”大型综艺晚会在市体育场隆重举行。（金福生摄）

开场舞《淮水舞韵花鼓灯》展现“东方芭蕾”，为第十八届中国豆腐文化节开幕式暨“亲山乐水•幸福淮南”大型综艺晚会拉开绚丽大幕。（金福生摄）

    飘扬的彩旗挥洒纵情的欢乐，绽放的烟火洋溢醉人的喜悦，高悬的彩球放飞燃烧的激情……今夜，上千名海内外宾客和我市数万名各界人士相聚一堂，充分展示了“豆腐故里，能源之都”的精彩魅力，使“五彩淮南”的知名度、美誉度和影响力得到了全新拓展。

    晚上8时，省委常委、省纪委书记王宾宜宣布：第十八届中国豆腐文化节开幕！在庄严的国歌声中，五星红旗缓缓升起。