11月26日，黄维几次东突未果，南下的邱清泉、孙元良兵团和北上的李延年、刘汝明兵团亦受华东野战军和中原野战军的顽强阻止，帮不上黄维的忙。蒋介石见黄维处境困难，津浦路难以打通，急令杜聿明放弃徐州，率邱清泉、李弥、孙元良3兵团绕道永城南下，攻击中原野战军侧背，以救出黄维兵团共同南逃；又令刘峙率徐州“剿总”移防蚌埠，指挥李延年、刘汝明继续北援。
杜聿明率部向永城方向撤退途中，又接蒋令，命其取捷径转向濉溪方向前进，迅解黄维之围。引得杜聿明极为不满，又奈何不得。12月4日，杜聿明集团在陈官庄、青龙集地区被华东野战军11个纵队包围。
华东野战军在中原野战军的配合下，于1月6日对青龙集、陈官庄地区被围之敌发起总攻。受困多日的杜聿明集团，在冰天雪地上，空投停止○79，断炊绝粮，饥寒难耐，陷入绝境，已经丧失了抵抗能力。经4昼夜战斗，全歼杜聿明集团一个“剿总”前进指挥部，第二、第十三两兵团，8个军部，25个师，1个骑兵旅，共25万人，生俘徐州“剿总”副总司令杜聿明，击毙第二兵团司令邱清泉，李弥化装脱逃。
淮海战役至10日胜利结束，历时65天，全歼国民党军5个兵团，即22个军56个师，（内有5个半师起义）共55万5千人。
此外，还击退了由南京方面屡次来援的李延年、刘汝明的第六、第八两个兵团。至此，基本上解放了长江以北的华东、中原地区，使国民党反动统治中心南京处在解放军的直接威胁之下。实现了中央军委和 毛泽东的战略决策。打垮了蒋介石守住徐州重镇的美梦。粟裕风趣地说：淮海战役，蒋介石先小器得很，接着又大器得骇人。开始是舍不得丢四十四军○80，令黄伯韬在新安镇等待连云港撤来的四十四军，结果，黄伯韬陷入重围；黄伯韬陷入重围以后，蒋介石又舍不得丢黄伯韬，不但派邱清泉、李弥来救，还派黄维来救，结果，黄伯韬没得救，黄维又被包围了；他又派杜聿明救黄维，结果黄维没有得救，又丢了杜聿明的3个兵团。
粟裕的话传到南京，蒋介石听了大发脾气：
这个徐蚌仗怎么打？粟裕他们会盘算。
由此，蒋介石得出结论：
这个，这个，娘希匹，非败不可！
正是粟裕以他高超的指挥艺术，努力把握战场局势，关照战役的各个方向，保持和发展战场的主动，并以顽强的毅力勇挑重担。他所负责指挥的华东野战军取得了歼灭敌军1个“剿匪总部”、1个“绥靖区”、4个兵团，共计44万多人的光辉战绩，为淮海战役全面胜利作出了重大贡献，在中国共产党战争史上添上了重重一笔。
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