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舒国康、竹枝强:毛泽东在芦山品尝“九大碗”和醪糟的红色记忆——重走长征路体验毛泽东在双石生活情节之一
2016-08-22 15:58:21
作者:舒国康、竹枝强
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    中红网四川雅安2016年8月22日电(舒国康、竹枝强)2016年是红军长征胜利80周年,是毛泽东主席逝世40周年,我们又梦回了80年前的红色经典记忆。芦山老促会的同志和红军希望艺术音乐学校的师生们,一起回味红色记忆经典,进行绿色长征、不忘初心,继续前进。体验当年毛泽东、周恩来、朱德等红军将士在芦山县双石古镇西北坡四合院(竹枝强的老家),品尝芦山“九大碗和醪糟”的传统饮食文化的品味。以饱满的激情,重走长征路,体验当年红军将士北上抗日救中国的精神状态!

    古往今来,民以食为天。我们长期探索寻找上下五千年来,中国“九大碗”和醪糟饮食文化品味的源头在哪里?为什么深受民族英雄、世纪伟人、海内外文化商人、天下亲朋好友的喜爱?

    西部雅安芦山革命老区,是人类生命始祖女娲“忘补雅安天”的故乡。芦山民间古传“九大碗”和醪糟的饮食文化历史悠久,早在3500前,民间亲朋好友欢聚一堂时,您来做一碗,我来做一碗,他来做一碗,做了“九大碗”和醪糟下酒菜共享用。这充分说明:东方文明古国“九大碗”和醪糟的饮食传统文化品味的源头、根基就在芦山双石生态的天堂!

    本来,芦山是省级历史文化名城,将会申报国家历史文化名城。自公元前316年秦并巴蜀建县,又名青衣羌国的首都(三国文化的姜城),至今已有2300余年的光辉历史。古今民间生活,人们都特别喜欢“九大碗”传统饮食文化品味的享受。

    芦山,是名副其实的中国汉代文物(文化)之乡。相传三国蜀汉大将军平襄侯——姜维,平昊一路大捷。在芦山(今清源向阳村,又称安营坝)安营扎寨,所到之处,亲民、爱民、惠民做好事,秋毫无犯。当地老百姓为欢迎这位大将军,佐将士一日三餐,调百姓万家美味。您献来一碗,我献来一碗,他献来一碗,送来了九大碗和醪糟,各具特色风味的美食酒菜摆在姜维面前,姜维向各位乡亲鞠躬感激后席地而坐,用大斗碗喝酒,细细品尝“九大碗”和醪糟的口感美味,连连称绝,大声道来:美食好菜!后来,人们就用这些酒菜来招待亲朋好友、贵宾客人和办喜事之餐用。

    揭秘,世纪伟人毛泽东品尝芦山“九大碗”和醪糟的红色经典记忆:

    陈昌奉(当时任毛泽东警卫员),《跟随毛主席长征》、哈里森、索尔兹伯里《长征——前所未闻的故事》载:1935年6月8日,中央红军(红一方面军)长征到达芦山后休整7天。毛泽东、周恩来、朱德同住今芦山县双石古镇双河场、忠圣寺、寺斋边四合院(竹枝强的老妈老房子)。中央红军选择双石古镇休整,因古镇周围天然的奇山异峰,就如铜墙铁壁防御敌军侵入,自然区位优势特安全,是古代军事的战略要地。竹枝强的祖父杨世发(是共产党的交通联络员)与前辈们,在为毛泽东等红军将士举行的接风宴会上欢聚一堂。自己舍不得吃、舍不得用、舍不得住的无私奉献给红军将士,急需军供备用。红军将士在双石整休,竹枝强父母的祖父竹成功、杨世发,先后跟随中央一、四方面军将士,以饱满精力和士气,准备翻雪山、过草地(经过生命的禁区),北上抗日救中国!当时,是中国工农红军长征二万五千里途中休整最关键的一步。父老乡亲们特别准备了古色古香、原生态、毫无污染的绿色食品,各具特色风味,口感质量特好的“九大碗”,摆在毛泽东、周恩来、朱德等红军将士的餐桌上。毛泽东等红军将士细细品尝芦山“九大碗”的传统饮食文化风味,红军将士非常感激地说:真是美食好菜!父老乡亲真诚待我们红军将士不是亲人,胜似同胞亲人,我们天然有种回家休整、过节的感觉!特安全、特幸福快乐!

    6月9日晚,毛泽东兴致较高。他站在寺斋边四合院里,左手插在腰间,大姆指朝前,四个手指朝后,穿着打补丁的灰布军装,头戴八角帽,帽檐下露出他浓密的头发,下巴的痣极黑极亮,人略瘦,但精神饱满,眉宇间展露出若有所思但又沉稳怡然的神态。忽然间,他转身对我(陈昌奉)说,听说芦山醪糟堪称美酒佳肴,找点来改善改善伙食,并一再叮嘱一定要付老乡的钱。

    我(陈昌奉)立即派两名熟悉乡情的战士去采买。他俩去双河场上,没买到醪糟,就连汤元粉子也没有买到。但是,他们打听到,任家坝有一户在卖。我出于对毛主席的敬重与关心,吩咐两个战士翻山越岭去买。虽说小事一桩,但两个战士到了任家坝,仍然向住在那里的红一军团长林彪、政委聂荣臻作了汇报。

    当热气腾腾的醪糟端到毛泽东的手上时,已夜深人静了。毛泽东端着碗,没有马上喝,吩咐我去把朱德、周恩来请来一起喝。三人喝完醪糟后,毛泽东高兴地对朱德、周恩来和我说:“痛快,芦山醪糟果真名不虚传,了了我一个很久的心愿。今后,写书的时候,要把这件事写进去。”

    6月25日,毛泽东到了懋功的两河口镇,与张国焘率领的红四方面军会合。在张国焘为毛泽东举行的接风宴会上,毛泽东还向张国焘特别提起了在芦山品尝“九大碗”和喝醪糟一事。

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(责任编辑:cmsnews2007)
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