中红网四川雅安2016年8月22日电（舒国康、竹枝强）2016年是红军长征胜利80周年，是毛泽东主席逝世40周年，我们又梦回了80年前的红色经典记忆。芦山老促会的同志和红军希望艺术音乐学校的师生们，一起回味红色记忆经典，进行绿色长征、不忘初心，继续前进。体验当年毛泽东、周恩来、朱德等红军将士在芦山县双石古镇西北坡四合院（竹枝强的老家），品尝芦山“九大碗和醪糟”的传统饮食文化的品味。以饱满的激情，重走长征路，体验当年红军将士北上抗日救中国的精神状态！

    古往今来，民以食为天。我们长期探索寻找上下五千年来，中国“九大碗”和醪糟饮食文化品味的源头在哪里？为什么深受民族英雄、世纪伟人、海内外文化商人、天下亲朋好友的喜爱？

    西部雅安芦山革命老区，是人类生命始祖女娲“忘补雅安天”的故乡。芦山民间古传“九大碗”和醪糟的饮食文化历史悠久，早在3500前，民间亲朋好友欢聚一堂时，您来做一碗，我来做一碗，他来做一碗，做了“九大碗”和醪糟下酒菜共享用。这充分说明：东方文明古国“九大碗”和醪糟的饮食传统文化品味的源头、根基就在芦山双石生态的天堂！

    本来，芦山是省级历史文化名城，将会申报国家历史文化名城。自公元前316年秦并巴蜀建县，又名青衣羌国的首都（三国文化的姜城），至今已有2300余年的光辉历史。古今民间生活，人们都特别喜欢“九大碗”传统饮食文化品味的享受。

    芦山，是名副其实的中国汉代文物（文化）之乡。相传三国蜀汉大将军平襄侯——姜维，平昊一路大捷。在芦山（今清源向阳村，又称安营坝）安营扎寨，所到之处，亲民、爱民、惠民做好事，秋毫无犯。当地老百姓为欢迎这位大将军，佐将士一日三餐，调百姓万家美味。您献来一碗，我献来一碗，他献来一碗，送来了九大碗和醪糟，各具特色风味的美食酒菜摆在姜维面前，姜维向各位乡亲鞠躬感激后席地而坐，用大斗碗喝酒，细细品尝“九大碗”和醪糟的口感美味，连连称绝，大声道来:美食好菜！后来，人们就用这些酒菜来招待亲朋好友、贵宾客人和办喜事之餐用。

    揭秘，世纪伟人毛泽东品尝芦山“九大碗”和醪糟的红色经典记忆：

    陈昌奉（当时任毛泽东警卫员），《跟随毛主席长征》、哈里森、索尔兹伯里《长征——前所未闻的故事》载：1935年6月8日，中央红军（红一方面军）长征到达芦山后休整7天。毛泽东、周恩来、朱德同住今芦山县双石古镇双河场、忠圣寺、寺斋边四合院（竹枝强的老妈老房子）。中央红军选择双石古镇休整，因古镇周围天然的奇山异峰，就如铜墙铁壁防御敌军侵入，自然区位优势特安全，是古代军事的战略要地。竹枝强的祖父杨世发（是共产党的交通联络员）与前辈们，在为毛泽东等红军将士举行的接风宴会上欢聚一堂。自己舍不得吃、舍不得用、舍不得住的无私奉献给红军将士,急需军供备用。红军将士在双石整休，竹枝强父母的祖父竹成功、杨世发，先后跟随中央一、四方面军将士，以饱满精力和士气，准备翻雪山、过草地（经过生命的禁区），北上抗日救中国！当时，是中国工农红军长征二万五千里途中休整最关键的一步。父老乡亲们特别准备了古色古香、原生态、毫无污染的绿色食品，各具特色风味，口感质量特好的“九大碗”，摆在毛泽东、周恩来、朱德等红军将士的餐桌上。毛泽东等红军将士细细品尝芦山“九大碗”的传统饮食文化风味，红军将士非常感激地说：真是美食好菜！父老乡亲真诚待我们红军将士不是亲人，胜似同胞亲人，我们天然有种回家休整、过节的感觉！特安全、特幸福快乐！

    6月9日晚，毛泽东兴致较高。他站在寺斋边四合院里，左手插在腰间，大姆指朝前，四个手指朝后，穿着打补丁的灰布军装，头戴八角帽，帽檐下露出他浓密的头发，下巴的痣极黑极亮，人略瘦，但精神饱满，眉宇间展露出若有所思但又沉稳怡然的神态。忽然间，他转身对我（陈昌奉）说，听说芦山醪糟堪称美酒佳肴，找点来改善改善伙食，并一再叮嘱一定要付老乡的钱。

    我（陈昌奉）立即派两名熟悉乡情的战士去采买。他俩去双河场上，没买到醪糟，就连汤元粉子也没有买到。但是，他们打听到，任家坝有一户在卖。我出于对毛主席的敬重与关心，吩咐两个战士翻山越岭去买。虽说小事一桩，但两个战士到了任家坝，仍然向住在那里的红一军团长林彪、政委聂荣臻作了汇报。

    当热气腾腾的醪糟端到毛泽东的手上时，已夜深人静了。毛泽东端着碗，没有马上喝，吩咐我去把朱德、周恩来请来一起喝。三人喝完醪糟后，毛泽东高兴地对朱德、周恩来和我说：“痛快，芦山醪糟果真名不虚传，了了我一个很久的心愿。今后，写书的时候，要把这件事写进去。”

    6月25日，毛泽东到了懋功的两河口镇，与张国焘率领的红四方面军会合。在张国焘为毛泽东举行的接风宴会上，毛泽东还向张国焘特别提起了在芦山品尝“九大碗”和喝醪糟一事。