创始人胡雪岩幼时家境贫寒，经亲戚推荐，在杭州一家钱庄当学徒。因囊助潦倒的冗吏王有龄旋升，以致自身失业，王有龄感其恩，逐结生死之交。王有龄得官归来，极力支持胡雪岩创办了“阜康钱庄”，胡雪岩由此开始起家，竭力经营丝绸、茶叶生意，经苦心经营，很快跻身于江浙大贾之列，在左宗棠西征收复新疆时，他是左的“总后勤”，因调度有方，保证了各类军需物质的及时供应，经左宗棠保举被皇帝赏给一品顶戴和黄袍马褂，他由商而官，亦官亦商，终成显赫一时的“红顶商人”。1874年，胡雪岩在杭州吴山大井巷创办了胡庆余堂国药号，由于胡雪岩坚持“戒欺”、“是乃仁术”和“真不二价”等撑门立户宗旨，成功地经营了胡庆余堂，使其达到了登峰造极的地步，成为江南药王。
在悠久的历史中，胡庆余堂沉淀的丰富独特的文化，可以说是中国传统商业文化之精华，也是胡庆余堂百年老店经久不衰的法宝之一。胡庆余堂主要有以下三大文化特色，即胡雪岩坚持的撑门立户宗旨，在胡庆余堂里可以深刻的体会到，其中要数“戒欺”文化最为深入人心：

    一、是乃仁术。当我走进胡庆余堂，就能看见门楼上 “是乃仁术”四个大字，这四个字是创始人胡雪岩所立，它表达了胡庆余堂创办药业是为了济世、广济于人，反映了当时就有难能可贵的诚实守信和治病救人的仁义。数百年来胡庆余堂一直铭记这一祖训。

    二、真不二价。胡庆余堂制药遵守祖训：“采办务真，修制务精”，所生产药品质量上乘，所以在竞争上提倡货真价实，“真不二价”。当我走进国药号大厅，“真不二价”的横匾抬头可见。

    三、戒欺。胡庆余堂崇尚戒欺经营，著名的“戒欺”匾额系胡雪岩清光绪四年四月亲笔所写店训，它告诫属下：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺”。戒欺的理念，涵盖方方面面，反映在经营上，首推的是“真不二价”，即做生意讲诚信，老少无欺，贫富无欺，不能有丝毫掺假，“采办务真，修制务精”。“戒欺”是胡庆余堂以“江南药王”饮誉120年的立业之本。

    在这百年的历史中，胡庆余堂经久不衰，传承着其自己的价值。翻开胡庆余堂自强不息的历史画卷，百年老号能成为迄今全国重点中成药企业，得益于其深邃的经营谋略和严谨的内部管理，终成方园。三大文化特色“是乃仁术、真不二价、戒欺”，更是说明了胡庆人的职业道德和对质量的执着追求。当年胡雪岩为保证急救药“柴雪丹”质量特制的金铲银锅现保存完好，成为佐证和医药行业的珍奇瑰宝。百余年来胡庆余堂秉宗奋发不断壮大，特别是近年来在市场经济的大潮中高屋建瓴，锐意改革，崇尚科学，不断创新出现了巨大的变化。

    这次参观，我获益匪浅，较完整地了解了中国中医药学，极大地开阔了我的视野。在参观过程中，百年老店胡庆余堂走过的风风雨雨让我们感慨万千。令人印象颇深的是由胡庆余堂折射出的我国博大精深的医学文化，一种爱国之情油然而生。希望这些老字号能够传承历史，实现新的跨越。