当年为志愿军做炒面的少年已是古稀老人，他们重聚母校，一起回忆那些难忘的日子。（左为吴保敏）

　　又到10月25日了，每年的今天，家住沈阳市的七旬老人吴保敏都要给全家人做上一顿炒面。这一习惯，她已经保持了60年。

　　1950年10月25日，中国人民志愿军跨过鸭绿江，抗美援朝战争正式拉开帷幕。那一年，15岁的吴保敏正在哈尔滨第二中学读高中一年级（后改为哈尔滨第三中学），对外面的世界了解得很少。战争开始不久，学校号召全校同学踊跃参军，加入到保卫祖国的战斗中。吴保敏也在学校报了名。但不知什么原因，尽管后来又写了几次决心书，但自己的申请始终没有被批准。看着全校三分之一的同学陆续参军走了，吴保敏心急如焚。

　　校园很快恢复了往日的平静，虽然未能上战场心里失落了一段时间，但吴保敏很快调整心态，投入到学习中。有一天，学校共青团组织找到吴保敏等20多名学生开会，说有一项特殊的重要任务要大家完成。同学们个个摩拳擦掌，期待作为新一批预备队员上战场。然而，老师给大家的任务却是让这20多名学生每天晚饭后到学生食堂给志愿军做炒面。老师说，这项任务相当重要，虽不用与敌人面对面，却与战场杀敌同等重要，“如果有一天英雄凯旋，你们就是幕后的英雄”。老师的一番话让吴保敏热血沸腾。当天晚饭后，尽管离集合时间尚早，吴保敏就和同学们提前在厨房集合了。队长给大家分成五组——运面组、炒面组、烧火组、晾面组和装面组。吴保敏被分配到炒面组。

　　吴保敏回忆说，那个年代虽然条件很艰苦，但大多数同学在家很少干活，为志愿军做炒面是大家第一次做饭，闹出不少笑话。烧火组的同学烧木柴，开始掌握不好火候，火大了面糊，火小了面不爱熟。炒面组更辛苦，由于灶台高，锅太大太深，同学们根本炒不动，只好脱了鞋，站在锅台四角，每人挥动着一把大铁锹，不断翻动着锅里的面粉。一开始面放得太多，翻不过来，有糊的，有不熟的，成了夹生面。后来逐渐有了经验，放在锅里的面量适中，也掌握了翻面的技术，炒出的面颜色浅黄，香喷喷的。由于人小力气小，吴保敏和同学们每天累得腰痛膀子酸，但他们从来不说累，默默地工作着。

　　吴保敏说，1950年，哈尔滨的冬天非常冷，外面数九寒天，吐口唾沫都能冻成冰，但站在锅台上实在太热了，额头滚滚流汗，同学们只好把棉衣脱了，肩上搭一条毛巾，一边擦汗一边炒面，生怕汗珠掉到锅里，弄脏了炒面。

　　后来共青团号召同学给志愿军写信，吴保敏也写了好几封慰问信，信中她问志愿军们在前线的条件苦不苦，是否吃到自己做的炒面……这些信由学校帮助发出，没想到竟然有一个姓闫的志愿军战士给她回信了。那时已是1951年的秋天，姓闫的战士在信中说：现在情况好多了，基本上能吃饱饭再去作战。刚到朝鲜时生活非常艰苦，战斗紧张激烈，常常吃不上饭，每个指战员身上都背个小炒面口袋，吃不上饭时就吃一口炒面，抓一把雪……

　　这封信让吴保敏激动不已，她把这封信交给老师，又传到每一个为志愿军做炒面的同学手里。 “虽然我没有赴朝作战，但我们的炒面也为抗美援朝作了贡献。”每次想到自己的经历，吴保敏都感到非常自豪。