1947年秋，刘邓大军强渡黄河，挺进大别山，象一把利剑插在蒋介石反动派统治的心脏。从此全国的解放战争开始由战略防御转为战略进攻的重要阶段。

    由于人民解放军千里奔驰，给养十分困难。经常是几天不见油盐,有时连吃饭都成了问题。一天,刘伯承和司令部首长们进入麻埠附近断了粮，到了下午3点，还没吃到中午饭，管后勤的同志非常着急。忽然，一个警卫员捧来了一捧大红枣送给刘帅，刘帅问枣子是从哪里搞来的？警卫员说是过黄河时从家里带来的。刘帅叫大家吃，大家让刘帅吃，刘帅就把这捧枣子硬是分给了其他同志，自己只留几个，直到其他同志都吃了他才吃。他吃着笑着说:“河北父老的心意，就像这枣子，既红、又甜。”又说:“枣子是个好东西，又甜又补又管饿。”说得大家笑了起来。这几粒枣子，就算刘帅和其他野司首长的一顿中饭了。

    还有一次，部队转战到流波疃，警卫连的同志送来了一小包冰糖给刘帅。刘帅很严肃的问冰糖是从哪里搞来的，警卫员说是下面同志们送来的。刘帅坚决不要，叫送回去。警卫员难过地说:首长身体这么差，怎么领导我们坚持大别山战斗啊!这是下面同志们的心意，我不好送回去。刘帅看警卫员有些为难，说:“好，你不送，我来处理。”他把一包冰糖掰成一小块一小块的。这个伤员，那个病员，司令部和警卫同志中的老弱病残，每人都送一小块，并招呼说:“这是老根据地人民的心意。”同志们接到这块冰糖，看看，心里就甜了。

    刘帅不仅对干部战士关怀备至，对大别山人民也十分体贴。一次，一个饲养员到一个村庄去买稻草，村庄没有人，刘帅叫饲养员自己过秤后，把钱放在群众家里神台上。饲养员是个北方人，不会捆那七长八短的稻草，背起来走时，老是爱丢撒，刘帅跟在后面捡拾，饲养员看到刘帅对丢失的一根根稻草那么爱惜，就把稻草放下来，回头也去捡拾。刘帅说:“稻草也是农民辛辛苦苦种出来的，用处可大了！你们北方人不知道，山里人，住房要靠它盖，养牛要靠它喂，床上要都它铺。农民用稻草铺床，叫金丝毛毯，说明农民很珍惜稻草的，丢撒了，可惜啊！”饲养员很受感动，便认真地把丢撒的稻草都捡拾了起来，又作了重新捆扎，说:“我一定记住司令员的话，爱护稻草，不能随便丢撒。”

    刘帅说话也很风趣。一次，在翻一座山岗时，警卫员砍了一根竹棍给他拄着，由于竹子长,刘帅拄着比人还高。一位领导同志对那位警卫员说:“你把刘帅竹棍再砍短些，你看拄这么长棍子，多像个要饭的。”刘帅听了笑着说:“要饭棍就是要长，才不受狗之欺。我要拿着大别山的这根打狗棍，把蒋介石这条帝国主义走狗打倒!”说得大家都笑了起来。