作家周红兵2014年出版6部书：《客家饮食文化大观》、《客家文化与红色文化》（与王金平合著）、《南国风华——赣南人物》卷一、《客家大观》、《客家摇篮》、《养生保健常识》（第一集），计181万字；又主纂且主撰完成了186万字《江西工会志•赣州部分》（1994—2013），总计367万字。还发表了许多文章。

    除著书立述外，作家周红兵还做了大量的社会养老服务等公益事业。

2014年出版部分著作