二、福寿面里情思深

    相传在远古时代，虞舜帝南下，曾到苍梧之野巡视。他由京城蒲坂出发，过黄河、跨长江、涉洞庭，经过湘中的山野，看见到处是苍松翠竹、山清水秀，心旷神怡，就在湘江流域的湘潭县一座山上奏起《萧韶九成》，引来凤凰起舞，当地的许多地名便因此而得名。因为舜帝的音乐叫“韶乐”，所以他到过的山就叫“韶山”，山间潺潺的小溪叫“韶水”，山峦绵亘下的山冲叫“韶山冲”，山上陡峭的山尖叫“韶峰”。韶峰又名仙女峰，有诗云：“绝顶才宽三五尺，此身如在九重天。”

杨文忠和李锦鹏在毛家饭店留影 孙临厚摄

2010李锦鹏和张维新与汤瑞仁（右二）等合影

    韶山，人民领袖毛泽东的故乡。机关、学样、厂矿、商店都挂着“隆重纪念毛泽东同志诞辰115周年”“坚持科学发展观，共建新韶山的”等大幅标语。五湖四海，成千上万的人向韶山涌来，缅怀毛泽东。对中国革命有伟大贡献的韶山人民，又建起了许多的宾馆、饭店，热情地欢迎毛主席的客人。“毛家饭店”就是其中的一家。

    2008年12月26日晨，我们乘车从清溪宾馆来到了由王首道题写店名的“毛家饭店”，万人同吃福寿面（也叫长寿面）。

    我们走进店里，第一眼就看到墙壁上的一张像片中，毛主席坐着凳子，左手举着一根香烟，边抽烟边和乡亲们谈笑。一位男子挨着毛主席右边坐在小椅子上，紧挨着后面站着三位妇女，中间一位年龄稍大，两边的比较年青。右边的妇女还抱着一个可爱的孩子，孩子两眼专注地看着毛主席。他们谈得愉快，笑得灿烂，感到无比的幸福！照片中抱孩子的妇女是汤瑞仁女士，“毛家饭店”就是她的杰作！她以领袖菜为主打品牌，生意越做越红火，还将毛家饭店办到了首都北京。我们想见一见汤瑞仁女士，但服务台的女经理告诉我们，说她参加大会去了。我们把东方红纪念园整修管理工程委员会编的《东方红》报纸（主要登：《东方红纪念园领导成员名单》、《人民歌手李有源和伟大颂歌〈东方红〉》、《佳县简介》《东方红纪念园规划图》《东方红纪念园公告》）报纸赠送她一张，让她看！然后又放下几张，请她转交热爱毛主席的汤瑞仁女士。她说：“好，好，一定办到！”说着就看起了报纸。

    我们没有见到汤瑞仁女士，但听到了她的声音：“毛主席去逝了，但毛主席曾经说过：‘形势不断的变化，社会主义前途是光明和伟大的。’我就决定下了海。我到87年3月8日正式开了‘毛家饭店’，我妈妈家姓汤，这里姓毛，起名‘毛家饭店’，来接待毛主席的客人。为什么要定为3月8日呢？毛主席说过：‘中国妇女起来之时，就是中国革命胜利之日。’我就办起了这家饭店了。”（湖南电视节目中心 湖南省韶山市旅游产品开发研究所联合摄制《神奇的韶山》碟）。

    汤瑞仁在创办‘毛家饭店’的20年里，致富不忘报效国家，不忘回报社会，成为韶山市改革开放的先进典型，非公有制经济领域的一面旗帜！听着她的话，免费吃着她的福寿面，触动着我们的情思，有很对话想对她说。《韶山毛泽东文艺馆首届全国毛体书法大赛作品集》（在毛泽东同志诞辰114周年之际，中共韶山市委、市政府举办“首届全国毛体书法大赛”全国各地及日本、新加坡等3000多位毛体书法爱好者，满怀对韶山、毛主席的深情，泼墨挥毫，奉献临习毛体书法和毛体创作的力作，讴歌毛泽东思想。经知名毛体书法专家精选了115件佳作成集。下称《集》）中对“毛家饭店”介绍的一段话，表达了我们的心声：

    “精神，是一种积淀。她从娘肚子里生下来，就开始积淀刻苦耐劳的顽强精神；精神，是一种感恩的良知，在她的血液里，骨髓中都深深铭记着党和毛主席改变她命运之恩；精神，是一种责任感，责任感像一根鞭子，时刻鞭策着她不辱使命，为毛主席，为韶山人争光争气。”

    我们在毛家饭店前合影，为表达对饭店盛情款待的感激之情，高唱了《东方红》！ 

    吃了福寿面，更坚定了我们的信心：要为人民的福寿倾尽全力，无私奉献自己的才智！这是我们二人的信心和决心，也会是万人的信心和决心吧，万人同吃福寿面嘛！岂止是万人，“毛家饭店”来吃福寿面的人，可是络绎不绝啊！