2012年3月4日，毛泽东养生饮食文化研究会和北京世纪佳阳餐饮管理有限公司在北京中华女子学院餐厅举行了“中华伟人名家养生美食交流推广活动”。北京世纪佳阳餐饮管理有限公司各学院分店的经理、厨师长共计20余人齐聚北京中华女子学院餐厅后厨，由国宝级烹饪大师毛主席厨师长程汝明先生的徒弟高级技师北京名厨张永高亲自传授了毛主席喜食的四个具有代表特色菜肴“毛氏红烧肉、清炖武昌鱼、豆豉炒苦瓜、河虾炒韭苔”，受到与会者得欢迎。毛泽东养生饮食文化研究会会长毛主席的红管家吴连登、中医药大学教授何少初、中国食品报社老领导许鹏举、北京疾病预防控制中心主任滕仁明等参加了交流活动。大家一致认为这种交流形式非常好，今后应多搞，为大学，为社会提供安全卫生健康美食是毛泽东养生饮食文化研究会今后开展工作的方向。

河虾炒韭苔

张永高（高级技师北京名厨）亲自传授毛主席喜食的四个具有代表特色菜肴“毛氏红烧肉、清炖武昌鱼、豆豉炒苦瓜、河虾炒韭苔”，受到与会者得欢迎。