白洋淀里生长着很多水草植物，除了露出水面的荷花、菱角、鸡头、皮条以外，在淀底还生长着很多苲菜如：柳叶苲、马皮苲、线子苲、刺儿苲、灯笼苲、红根苲、王八苲等。这些常年生长在泥沼里的水苲，和在这里繁衍生息人们血脉相连息息相关。它不但是鱼类的主要食料，还是三年困难时期人们赖以生存的代食品。当年人们吃着增粮法儿（蒸出来的窝头软得拿不起来，叫增粮法儿）喝着大锅清水汤的时候，淀里的红根苲、苲棘藜为社员们填饱肚子功不可没。不但如此聪明的白洋淀人还知道它是庄稼的好肥料，它的氮、磷、钾的含量并不比化肥低，在玉米地里铺上一层苲菜，不但玉米长的好，而且棒子桔还特别甜。种小麦的时候，把晒干的苲菜翻到地下就等于给小麦铺了一层底肥，同时还起到了改善土质松软土壤的作用，这廉价的好肥料那个生产队都不会轻易放过的。

    当大田里的玉米拔过草锄过二遍以后，就到了农闲的时候了，队里年老的和一些身体不太好的社员留在菜地里干活儿，剩下的年轻人都要到淀里拧苲去。拧苲的活儿很简单，无非就是“三个一”，一个人、一只船、一条篙。拧苲用的竹篙必须是精挑细选笔管四直的新篙，因为新篙有韧性不易开裂。竹篙买回来要经过细心的打磨，先用快刀削平竹节以免磨手，再用刀把下头砍出“丫”字形的偏茬就行了。当队长安排我们几个去拧苲的时候，几个年青人跑出去挑选称手的竹篙，挑好了竹篙马上又去挑船。因为拧苲是单人独船一条篙，当上点风就麻烦了，所以没有一条好使的船肯定受累是跑不了的。

    出了鸭子坑就是大麦淀，这个大清国的乾隆皇帝夜宿过的圣淀，水质好水草丰沛，我们队里的地就在大麦淀周边卸苲非常方便。到了大麦淀几只船迅速拉开了距离，各自搜寻淀底水草好的大片区域。那时候淀里的水深水质好，三米多深的水能一眼看到底，确定好位置以后大家就迫不及待的干起来。每个人都是短打扮：头上戴着草帽，穿一件小褂一个大裤衩打着赤脚。拧苲的活儿很简单，只要把“丫”字形的竹篙插进苲菜里，用手转动竹篙，苲菜就自然缠绕在竹篙上，等绕成一个大球时，就拉上来放进船舱里就行了。头一次拧苲没经验，忙合了一天才拧了半船就两橄拉水了（因为还有半船水）。拧苲也有意外的收获，拧上来的苲里边经常裹进小鱼小虾，一天下来攒的足足够晚饭一顿菜的。中午啃了块窝头休息了一会儿就去卸苲，在村口正巧碰上队长老坛叔使船经过，他看见我们一脸的不痛快，指着我们的船说：“这就是你们一天拧的苲呀？你们光睡大觉了吧？明天再拧这麽点儿给你们记半工。”队长的话说的我们脸上火辣辣的很不好受。

    第二天到了淀里后几只船便凑在一起，就如何提高劳动效率想开了办法，要说还是年轻人头脑灵活办法高明，终于想出了一个“颗里空”的“好”办法，就是用泥瓦匠修大烟囱的办法搭花架子。首先在大舱的四个角每个角摆一个苲球，用苲对角连接形成网状，中间虽然是空，由于对角连接有了拉力也加强了稳定性，出了舱口依着两橄再摆四个苲球，同样用苲对角连接并依次往上码，半天的时间船上的三个大舱”修”起了三个一人高的苲菜”烟囱”，只要保障船没有大的晃动“烟囱”是不会歪倒的。一天的活儿半天就完成了，人们望着这劳动成果心里高兴极了。

    有一天快到中午时候，眼看“烟囱”修的差不多了，大家心里非常高兴，没想到突然间起了风而且越刮越大，风吹的水面捲起了层层的浪花，把装满苲菜的船刮的跳起了舞，刹时间几只船上“苲烟囱”都瘫到了船舱里，我们只好把船撑进一条小濠才算进了避风港。望着一天的劳动成果毁于一旦，大家都显的有点垂头丧气。年岁大点的崇贤叔（老虎叔）说：“‘烟囱’倒了我们再把它码起来不就行了吗？”说着他把舱里的苲球一个一个拿出来卸在了地边上，然后把船舱里水用大勺掏干净再把苲球摆到舱里，不一会儿三个“烟囱”又修起来了。崇贤叔擦着满头的大汗说：“你们看这虽然比每天的矬了很多，吃了饽饽再拧点不就行了，不就是多费点力气吗？”几句话把大伙说的笑起来了，也学着他的样子干起来，顿时，整个小濠里热闹起来了，大家的情绪上来了干活就快了。洗过澡以后大家说着笑着吃着带来的窝头，尽情享受着劳动后的快乐。记得有一天中午休息的时候，我的船和崇贤叔（老虎叔）的船挨着，他吃完了饽饽点上了一支烟，悠闲地抽着，略带凉意的小风习习的吹着，顿觉浑身爽快极了。他深深地吸了一口烟说：“真是舒服哇！说实在的眼下就是给个皇上我也不换。”“皇上你不换？太监都不跟你换。”我说。“那就我换皇上，你换太监吧！”我学着电视里太监的声音说：“奴才遵旨！”他又学着我说“小子，过来！把朕脚上的泥用嘴舔干净喽！”“玩蛋去吧！”我笑着说。他爬起来用手指着我说：“好哇！你小子敢骂皇上啊！反了你了。”说完我们两个哈哈大笑起来，另外几只船上的人也跟着笑，那时候在生产队里干活儿到处充满了笑声。