人类健康的历史，从饮食角度来讲就是食物的历史，不管发生多少自然灾害，不管出现多少战争，也不管文化如何繁荣，科技如何发达，都离不开食物，人类的健康说复杂，那就涉及八大系统，十二条筋络，数以多少亿的细胞，30亿对基因，无比复杂；说简单那就十二分简单，每天保持良好的作息时间，食物多样荤素搭配，适当的做做运动，多喝水，不抽烟，限制感官欲望，那就很简单。我们的祖先为了生存从神农尝百草，到2016年中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》都是围绕食物健康来为大家提供服务的。

    我们远古时代的祖先，因为生活区域的限定、行走范围有限，生活环境恶劣，与猛兽争夺生存环境，自然繁衍，可以食用的食物能够想象，果腹一词是人类历史的特定提炼。智慧的神农氏先民们为了生存，走进茂密的深林，寻找所有能吃的食物，历史上吃有毒植物成为哑巴，吃错食物失明，吃剧毒食物死亡时有发生，神农尝百草一定是一群人，成百上千年乃至几千年的寻找可吃食物，寻找无毒食物的历史，在此过程中，他们不仅把能吃的谷类种子，蔬菜种子收集起来，也把能够治疗一些病症的药草、药物找了出来，于是最早药食兼用因此界定，后人对已经普遍应用的植物栽种身在其中，像空气一样的每天应用记载不多，而是在整个食物进化的历史上很自然的引进了更多品种。

    几千年来，《黄帝内经》是我国最早记录养生的经典之作，它同样是我们祖先一千年甚至是千年以上的的智慧结晶，精华传承。“夫百病之始生者，必起于燥湿、寒暑、风雨、阴阳、喜怒、饮食、居处。”又说：“百病生于气也。”“气”就是情志。“怒则气上，喜则气缓”，怒就是发怒，喜就是高兴；“悲则气消”，悲是悲伤；“恐则气下，寒则气收，炅（jiong热）则气泄，惊则气乱，劳则气耗，思则气结”，其中《素问》从人体生理、病理、疾病治疗原则，养生防病以及人与自然的关系等基本理论，在目前注重养生的时代，在科技的大环境下一脉相承。

    中医是我国几千年历史为人世界人民贡献最大的民族智慧，好中医一把药，在没有更多治疗方式的中国历史上，给了无数人希望和改变，从韩国、日本、韩国争相申遗来说，如今真的是感觉民族的就是世界的了，虽然这一百多年来中医受到了西医的巨大冲击，但目前从最新的养生器械，到艾灸药物被发达国家广泛应用，甚至是反用到我们国家的大大小小的养生机构，中医的发展我深深地感受到了如果数据化，标识化后的发展速度，也能将黄帝内经发挥到极致。

    《中国居民膳食指南》从1997年第一版的八条到07年第二版的十条，再到16版的六条，借鉴了很多其他国家的内容，国内参与起草的专家学者数千人，借鉴的文献众多，就是要告诉大家每天坚持行动，食物多样，均衡膳食是主线，蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素、膳食纤维等，从第二版开始因为国家培养了大量的营养师，通过行业内上下的科普宣传，指南得以越来越被国人熟知，身体力行的营养人和健康关注者们，如果用大数据来表现的话那一定是跟我一样，重视饮食，重视运动和理疗，努力平衡心态，快快乐乐做健康事业，住院率下降，吃药率下降，吃保健品下降，健康指数上升，生命质量上升，大多数认真践行的人生命长度一定会提升。

    我们为大家进行健康服务的过程中，不光重视饮食指导，设计各种调理的食谱，还会根据大家的体检指标，进行强化各种身体状况营养素的不同摄入量，也就是不同食物的摄入量，这一切都是以食物为中心的健康的历史，把知道的做到，人人都能健康！