3月的南方，田间地头，到处是五六寸高、顶着一朵绒毛般黄花的清明草，而清明前后，随手采摘些清明草做糍粑，在南方小城——宜章莽山，算是祖祖辈辈流传下来的民俗。

    几天淅淅沥沥的春雨，再来几天春光明媚的大好晴天，在温湿适宜的滋润下，万物复苏。清明花更是冒出了长出了黄色的小朵，或是绿油油的一片、或是开满白色的小花，或是如站岗的战士般齐刷刷排列着。在田野上，这些清明花成了春天的主角。村民们挎着竹篮，穿着瑶族服装到田间地头采摘新鲜的清明花。她们将摘好的清明花一簇簇的放好在竹篮子里。

    早听说钟家村的清明糍粑名气大，记者慕名走进莽山乡钟家村谭凤月家里，谭凤月是村里出了名的做清明糍粑的能手，走近谭凤月的家，只见门口缓缓飘出缕缕轻烟，一股清香扑面而来。择草、打粉、揉面、捏团、上锅……做得热火朝天。据谭凤月介绍，要做出好糍粑，用料一点都不能马虎，清明草要嫩，米用的是自家种的无污染大米，要浸泡3小时再打成米浆。米和清明草的比例要拿捏好，一般是30斤米和15斤清明草，蒸糍粑的火候也颇有讲究。里面的配料可以根据自己的喜好随意做。一锅生糍粑在锅里蒸了约15分钟后，大家忍不住动起手蘸着酱拿着吃。和先前浅绿色的生糍粑相比，蒸熟后的糍粑颜色变深了些，用筷子夹起一只热腾腾的糍粑，一口咬下去，绵软酥甜，回味无穷。

    据了解，清明草性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。每到这个季节，莽山乡几乎每家每户每年的清明前后都会摘清明草做糍粑。