参加发布会的专家组代表有,保健专家博士生导师曹书英，中国医学科学院何琪杨教授，北京御秀营养配餐研究院裴玉秀院长，中国医学科学院肿瘤医院李素云副主任，新疆人民医院营养科范旻主任，国家卫健委科研所基层健康质量创新发展研究中心常勇杰、张树成主任，中国农科院蔡典雄、杨正礼、王代军教授，清华研究院王玉龙博士，华东理工大学有机研究所程树军所长，北京农学院赵建庄教授。以北大荒食品集团、五粮液集团、舍得酒业、盼盼集团、泥坑酒业、眉州东坡集团、凤祥集团、国窖1573、卢州老窖集团等为代表的中国优秀民族品牌企业近百家，以及来自社会各界、关心关注食品安全的精英人士100多人，共同参加了此次发布会。

    据悉，“首届全国食品安全知识大奖赛”县级初赛将于6月1日在全国各地陆续展开。

    受邀参加此次活动的媒体有中央广播电视总台、人民日报、中国教育电视台、北京电视台、新华网、北京青年报、中国食品报、中国企业报、中华工商时报、企业观察报、消费时报、中国工业报、经济导报、市场信息报、人民法治、新浪、网易、腾讯等新闻单位。