中红网、中华尊老爱幼一老一小工程网2021年4月10日电（周凡洋）今天上午首届全国食品安全知识大奖赛新闻发布会在国家卫健委科学技术研究所召开。

首届全国食品安全知识大奖赛启动

    由国家卫健委科学技术研究所与中国食品报社联合发起主办，中国安全食品推广办公室承办、社区一老一小战略合作单位《健康指南》杂志社协办。出席发布会的领导有：国家卫生健康委科学技术研究所副所长果吉尔锑，全国社区一老一小项目发起人责任人、中国老基会敬老委主任朱燕辉，中国食品报社总编刘彤，《健康指南》杂志社社长安静，中国食品工业协会副秘书长徐坚，中国安全食品推广办公室主任刘鸿熙。

    卫健委科研所副所长果吉尔锑代表主办单位做了主旨发言，首先作为东道主对嘉宾朋友们的到来表示了欢迎。果吉所长传达了国家卫健委全国工作会议上关于贯彻落实全面推进健康中国建设的重要任务，并指出了食品安全对于全民健康工作的重要性，对大赛组委会提出了具体的办赛要求。

    活动总策划、大赛组委会执行主任刘鸿熙、社区一老一小责任人朱燕辉主任、《健康指南》安静社长、中国食品报总编刘彤、活动总导演杨志峰相继发言。

    活动总策划、大赛组委会执行主任刘鸿熙发表演讲，呼吁食品安全人人参与人人有责。

    朱燕辉主任在发言中指出，食品安全，对国家来说，是“洪范八政，食为政首”；对百姓来说，是“悠悠万事，吃饭为大”。党的十八大以来，以习近平为核心的党中央坚持把种子和食品安全作为治国理政的头等大事来抓。一老一小工程是国家十三五重要规划项，是健康中国重要战略。一老一小工程中最关键人群是0--3岁的孩童（一小）和80及80岁以上失能失智的无行为能力的人群（一老），一小范围主要是备孕到三岁之前对妈妈或监护人的专业养育普及，科学指导，并及时干预，尽可能的在生命周期最早阶段奠定正确合理科学安全的养生方法，打好人生的健康基础。一老最重点是临终关怀阶段全方位的专业服务，在延长寿命的同时让老人安然有尊严的离世。民以食为天，食以安为先，在人类生命最重要时期的无行为能力的一小与一老的节点上，我国相关的机构相对欠缺，专业监控的力度相应薄弱，而社会对这二类人群关注的热度仍需增强，我们老年后的时代取决于年轻一代的状态。病从口入，自三聚氰胺毒奶粉、苏丹红鸭蛋、避孕鱼、瘦肉精、地沟油、毒大米、僵尸肉之后，又现了转基因和核污染物品入境，食品的安全问题时刻威胁着人类的健康和寿命。作为全国社区一老一小试点责任人和玉海园社区管理单位总负责人，朱燕辉主任深感作为百姓健康最近一公里的社区把关的重要性和必要性。朱燕辉主任表示他的梦想是把无疾社区和智慧社区的模板复制到全国更多社区，全面实际的提升广大老百姓的安全感、幸福感、获得感！

    朱燕辉主任的演讲赢得了全场热烈的掌声，同时引起了大家对一老一小的探讨…

    《健康指南》安静社长发言，表示利用媒体资源加强对食品安全知识的普及与相关教育，做好健康指南。

    中国食品报总编刘彤发言，他介绍了中国食品报创刊35年的工作历程，同时要求大赛组委会一定要公平、公开、公正地进行，并通过这个活动让更多的消费者了解食品安全知识，让更多的食品企业增强食品安全法律常识。

    活动总导演杨志峰详细地给大家介绍了关于大赛的整体设计规划、赛制细则以及大赛的特色与亮点。

    随后，举行了专家受聘仪式。

    组委会现场给参会的大赛题库专家组代表颁发了正式聘用证书。大会现场受聘的专家代表、企业界代表、社区代表先后发言，并对“全国食品安全知识大奖赛”启动，表示祝贺和期待。