淮河发源地豫鄂两省桐柏随县交界天云峰万亩野放紫茶，位于丛山峻，白云深锁洞林幽。战争年代，1932年红四方面军长征、1934年红二十五军长征与1935年红二十八军西征，都驰骋转战此地，星火燎原支持建立起四望山革命根据地，举起黄发顺、黄家郜万名农民风起云涌闹革命红色战旗。

    如今，战地彩茶分外香，被海内外誉为"淮河生态卫士"的李鹏，历年带领他的保护彩茶团队，深居层山如野人，保护和培育了天云峰与狮子嘴山连绵彩茶，填补了中国茶文化彩茶空白。

    这里满山遍野都是野生的色彩绚丽茶树， 彩茶以紫色为基础，有紫兰、紫绿、紫红、紫青等多种瑰丽奇美独到色彩。在深山天湖云雾涌，百花盛开千鸟飞，绿林密布百草鲜之中，他们精心产制出稀世山珍桐柏彩茶。这里彩茶以紫色为基础，有紫兰、紫绿、紫红、紫青等多种瑰丽奇美独到色彩。

    彩茶外形扁平光滑，墨绿，汤色黄亮闪光，品味之中有各种野花混合清香，回甘快而久长，耐泡至十七八道。

    经农业部茶叶质检中心和北京有关食品检测部门研究，桐柏山彩茶的茶多酚优异，富含花青素、茶黄素。茶褐素、茶红素益于养生的元素高于同类产品2-3倍，利于保健益寿的矿物质锌硒等相当丰富。是桐柏山老区乡村振兴的特色品牌，其旅游观赏生态经济潜力雄厚。