中红网甘肃张掖2017年3月23日电(吴奉天)南充晚报党支部组织南充3家餐饮名店无偿打造的5家精品文化农家乐样板店,已陆续开业3家,为景区游客植入历史悠久的南充美食文化,如今朱德故里景区农家乐新增16家。
由南充晚报党支部组织3家餐饮名店打造的精品文化农家乐样板店,如今在朱德故里景区已遍地开花,继2016年10月21日,河舒豆腐援建的琳琅人家样板店开业之后,3月22日上午,筷乐兄弟援建的两家样板店筷乐小栈、轿顶山庄农家乐又在朱德故里景区开业,通过一段时间的试营业,即将开业还有川北凉粉援建的两家样板店。
南充3家餐饮名店无偿打造的5家精品文化农家乐样板店,已陆续开业,为景区游客植入了历史悠久的南充美食文化,朱德故里景区新增农家乐经营户已达到16家。
授人以渔,筷乐兄弟扶贫帮到“家”
“品南充美食,游朱德故里”、“传承朱德精神,共建红色景区”……,3月22日上午,雨过天晴的朱德故里景区春光明媚,记者在新游客中心对面的筷乐小栈看到,彩旗飞扬,锣鼓声声,红色的地毯洋溢着喜庆的气氛,大幅红色横幅标语,十分引人注目,仪陇东方红歌舞团的客家文艺开场表演结束后,筷乐兄弟援建农家乐样板店开业仪式于11点18分正式开始。
2015年10月30日,南充晚报党支部与朱德故里景区,达成共建爱国主义教育基地协议,去年是朱德同志诞辰130周年,南充晚报党支部把精准扶贫作为共建活动深化的核心内容,组织南充3家餐饮名店筷乐兄弟、河舒豆腐、川北凉粉实施“产业扶贫,智慧帮扶”项目,3家餐饮名店对景区近30家农家乐业主和从业人员进行了免费技能培训。
去年启动的5家精品文化农家乐样板店,通过一段时间的试营业,已陆续开业,以点带面,形成南充美食文化多元化局面,以满足景区游客差异化需求,为朱德故里景区全面达到5A标准、带动贫困村民就业和致富等方面做出了贡献。
授人以鱼不如授人以渔。从去年3月开始,南充市政协委员、全国劳模、南充餐饮行业协会会长、南充大蓉和筷乐兄弟餐饮连锁公司董事长于烈阳,不辞辛劳,先后9次带领公司管理团队和厨师精英,来到朱德故里景区,考察敲定扶贫项目,为结对帮扶的筷乐小栈、轿顶山庄两家农家乐送理念、送文化、送技术、送配方,植入5S食品安全管理体系,打造精品文化农家乐样板店,体现了一位优秀餐饮企业家情牵革命老区,爱洒红色景区的社会担当。
现场厨艺展示,贫困村民学艺忙
在当天的开业仪式上,筷乐兄弟的厨师团队为朱德故里景区30户农家乐业主和厨师,现场传授了小炒肉、芝麻圆等招牌菜的制作技术。朱德故里景区管委会玉兰村贫困村民傅军,在筷乐兄弟等3家餐饮名店的引导下,去年8月在玉兰村开办了玉兰小栈农家乐,目前,他和一些农家乐经营者已接到筷乐兄弟于董的邀请,近日将前往顺庆区参加筷乐兄弟总部提供的深度免费技能培训。
“筷乐兄弟等南充3家餐饮名店给朱德故里景区农家乐升级换代,全面达到5A标准,村民脱贫做出了贡献。”联系景区农家乐的仪陇县旅游局工会主席李玲告诉记者,在去年3月,3家餐饮名店才开始产业扶贫时,整个景区只有26户农家乐,如今已发展41家农家乐,他们带给景区农家乐经营户的,首先是观念上的变化,还有就是品牌打造、市场营销、服务质量等方面的提升,精准扶贫,帮到了家。
锦上添花,重庆“荷花大王”捐太空名荷
在开业仪式现场,记者看到重庆大足雅美佳水生花卉有限公司的总经理陶麟,他是重庆有名的“荷花大王”,在大足打造了近3000亩的原乡荷花村,此次在筷乐兄弟联盟企业董事长于烈阳的引荐下,陶麟和他的妻子,来到仪陇,实施产业扶贫,助力乡村旅游,为朱德故里景区锦上添花,打造荷塘月色美景。
“朱德故里景区在去年升格为国家5A级,山水园林展示了生态自然美景,为革命老区、红色景区捐赠原乡太空名荷“川渝红”是我的心愿。”在筷乐兄弟样板店开业仪式上,重庆“荷花大王”陶麟向朱德故居管理局副局长邓成功,捐赠了价值上万元的1000粒荷花种子、100支荷花莲藕。
在开业仪式结束后,陶麟一行考察了朱德故居、朱德诞生地等核心景点的水域,并在景区老支书客栈农家乐的池塘,指导工人种下了观赏型荷花。“此次捐赠的种子和莲藕,是在太空培育成功的原乡明荷,生长适应力强,花叶直径大,花期长。”陶麟告诉记者,此次捐赠是他对朱德故里景区产业扶贫的开始,今后他将对景区荷花种植户,无偿提供种苗和技术、市场指导,帮助景区村民通过荷花致富。
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