1947年7月，中共中央工委在河北建屏县（今平山县）西柏坡村召开了全国土地会议。会议决定实行彻底平分土地的政策。接着，河北阜平县在城南庄召开了土地会议，主要是批判县、区干部在土改中的右倾思想，区县干部有一半以上挨了整，说是“要不得”，必须当“石头”搬掉，换上所谓响当当贫雇农出身的人，连一些村里的基层党员干部也受到冲击。这时，中央土改工作组来到河北阜平县二区细沟村搞试点，带队的是邓颖超。

　　一天，青联会土改工作人员接到通知到区里开土改工作会议。饭前，青联会几个人到伙房问：“饭熟了吗？”炊事员说：“菜熟了。馍馍还欠两把火。”“行了，揭锅吧！”有个同志伸手去揭锅盖，炊事员忙喊：“不能揭。”可是锅盖已经揭开了，透过腾腾热气见馒头只有七成熟，只好盖上锅盖继续蒸，结果既耽误了时间，馒头蒸得也不大熟。

　　饭毕，全区的土改工作会议开始，先通报了各村侵犯中农利益、乱打人等问题，接着在热烈的掌声中，邓颖超站起来说：“今天我要讲的题目是：为什么吃了生馍馍？”她接着说：“你们刚才吃的馍馍是啥滋味呢？（一阵笑声）刚才到伙房揭锅的那个同志，害的是‘急性病’，后果是吃夹生饭，这夹生饭是实在不好咽啊。咱们二区土改工作出现的毛病，原因就是在座的有些同志害了‘急性病’……”屋里静静的，大家听呆了似的。邓颖超接着讲，土改工作一定要按党的政策办。对待村干部，要多征求群众的意见，全面地、历史地分析，肯定他们的成绩，帮助他们克服缺点，不能说谁是“石头”就搬掉，即使是处理个别不称职干部，也要有正确的程序。邓颖超一再强调“馍馍熟了再揭锅”，以浅显易懂的道理，点亮了土改工作人员心中的一盏灯，纠正了极“左”行为，使阜平二区的土改工作得以顺利进行。 （摘编自2月20日《北京日报》 王贞虎/文）