2、红豆薏米莲子羹
原料:红小豆、薏苡仁、莲子、黄芪
做法:黄芪煮汤,加入泡好的红小豆、薏苡仁和莲子,小火煮至软糯粘稠即可。
营养:黄芪补气,有助祛湿,红小豆、薏苡仁、莲子健脾渗湿。羹汤入口软糯,祛湿的同时兼顾补气,更适合痰湿气虚而困倦无力的女性。
3、山楂肉桂粥
原料:干山楂、陈皮、肉桂粉、大米
做法:干山楂煮水取汤,放大米煮至米软烂,撒入陈皮碎末、肉桂粉,搅匀稍煮即可。怕酸可加少许红糖。
营养:干山楂消食化积,活血行气、化痰;陈皮理气健脾、燥湿化痰;肉桂散寒暖胃,温通血脉。这款粥酸甜适口,健脾祛湿兼顾活血散寒,特别适合痰湿兼有痛经的女性。
“上医治未病”,调理身体需如“上医”治病一般防患于未然,重视饮食和起居的点滴保养,凉时加衣,饱时停箸,同时加强锻炼,提高身体对外邪的抵抗力和对水液代谢的能力,莫让寒湿侵体,危害健康。
作者介绍:王璐,北京大学公共卫生学硕士,《健康时报》、《医食参考》、《家庭医生》等多家健康营养杂志特约撰稿人。
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