红色视频 | 红色博览 | 红色网群 | 作者专栏 | 英模事迹 | 权威发布 | 领袖故事 | 史海秘闻 | 领袖故事 | 红色恋情
红色联播 | 红色书信 | 红色演讲 | 红色景区 | 红色诗词 | 红色歌谣 | 红色镜头 | 红色游记 | 红色书画 | 红色访谈
红色收藏 | 红色格言 | 绿色景区 | 红色精神 | 导游词集 | 英模瞬间 | 特稿精选 | 红色歌舞 | 红色环球 | 红色题词
景区地图 | 红色日历 | 红色图库 | 红色文化 | 红色课堂 | 精神大观 | 长篇连载 | 红色人物 | 红色文物 | 红色头条
  当前位置:新闻类>>特稿精选>>正文
邱海鹰:李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传奇
2023-12-26 14:52:50
作者:邱海鹰
浏览次数:
【字号 打印 投稿 纠错 【收藏】 论坛
分享到:0

    一部小说《红岩》,曾使川东华蓥山名扬天下。

    华蓥山是一座红色的山,是“红岩精神”的发源地之一。“双枪老太婆”等华蓥山游击队英烈的传奇故事,在这里谱写了影响几代人的《红岩》史诗。

    今天,新一代华蓥儿女继承英烈遗志,弘扬“红岩精神”,在这片红色热土上继续踏歌奋进,逐浪前行。华蓥市重庆百年老字号火锅店业主李小燕,便是其中之一。她用“麻辣鲜香”精心调制红红的色彩,煮沸一锅乾坤,谱写着新的“红色”传奇。

    1976年冬天,李小燕出生在华蓥山下与重庆毗邻的庆华镇的一个农家。也许是受地域环境影响,她从小就生就了不怕吃苦和不服输的秉性,其性格亦如大山一样的宽厚耿直和山城一样的热情大方。

    “我也要学‘双枪老太婆’!”从小就听父辈讲述华蓥山游击队和“双枪老太婆”传奇故事的李小燕,在勤奋苦读中顺利考取到武汉职业技术学院。1997年大学毕业后,回到家乡庆华镇纸箱厂工作。

    “我好不容易考上大学,在父老乡亲的期望中‘飞’出了大山。而今又回到这个山旮旯,还整天与纸箱子打交通,难道说这就是我的人生和追求?!”1998年春节后,不服输的李小燕辞去上班才几个月的工作,在火车的哐啷声踏上了到广州务工的旅程。

    到了广州后,李小燕先在几家酒楼做服务员。“原以为外面的世界很精彩,其实很无赖。”她说,打工的日子很艰难,干最多的活,却拿最低的工资。当了几年服务员,不但没有挣到钱,反而遭了不少白眼。于是,她跳槽去到一家啤酒公司当起了促销员。这份工作虽然挣不到大钱,但相对轻松自由,还可学到不少经营知识。

    2002年底,正当李小燕在促销领域干得风生水起、凭业绩可以升为公司分销处主任时,突然接到父亲病重的消息。没办法,她只好请假回家陪护病重的父亲。几个月之后,父亲医治无效不幸去世。为陪伴孤独伤心的母亲,李小燕放弃了去外面打工的念头。

    家中的顶梁柱父亲的去世,加上自己又失去了工作,没有了经济收入,李小燕和母亲的生活一下子陷入了困境。亲朋好友有的鼓励她去报考国家公务员,有的鼓励她去报考社区工作人员,母亲也说,“既然你不愿出去打工挣钱了,在家中就要找个稳定的工作。否则,我母女俩今后的日子怎么过呢?!”

    “能考上公家人、端上铁饭碗固然安逸,但要考得上啊!”李小燕对母亲说,“再说,当国家公职人员也不是惟一出路。三百六十行,行行都能出状元。我要经商做生意,当个体户!”

    机遇总是垂青有准备的人。2004年初,位于华蓥市中心的华蓥山广场竣工,正在向社会公开招租商业网点。曾在广州打拼、学到一定经营知识的李小燕,认为商机到了。于是,她不假思索的及时租下广场底层1000多平方米的门市。当时这里的门市尚未装修,全是水泥框架,亲朋好友问她租这么宽的地盘干什么,她信心满满的回答,“开火锅店呗!”并带着坚定的语气解释,“在这里开一家‘华蓥市重庆百年老字号火锅店’!”

    在李小燕心中,华蓥市与重庆市毗邻,两地人的生活习惯基本一致。把有重庆第一美食之称的“重庆火锅”搬到华蓥来,只要经营得好,肯定有发展潜力。

    俗话说,万事开头难。从火锅店的布局、装修和食材的采购、人员的招聘等,李小燕都是亲历亲为。特别是在装修期间,她不仅全天守候在施工现场,还与工人一起搬水泥、扛钢筋,弄得满身污垢、腰酸腿疼。“细节决定成败。”她说,“店铺装修正如人的脸面,漂亮,人们就会喜欢。”半年后,在华蓥山广场,一家经过精装细修的古色古香的有108张桌位、90名员工的“重庆百年老字号火锅”店,呈现在市民眼前,走进了市民的生活。

    李小燕的火锅店开业不久,华蓥山广场的地标建筑物、以“双枪老太婆”人物形象为主的“华蓥山游击队群雕”,在她的火锅店前落成。“‘双枪老太婆’原本就是我的偶像,从今以后我可以天天见到她了。”她高兴的说,“双枪老太婆’这些先烈,不仅用生命和热血给我们换来了幸福安宁的生活,今天还在用英魂守护着我们,我们没有理由不去珍惜新时代、建设新时代!”

    也许有了“双枪老太婆’这些先烈的佑护,李小燕的火锅店生意十分红火。但她明白,要想在餐饮业长期经营下去,立于不败之地,必须有自己的特色。除了火锅菜品,小吃也很重要。但在当时,人们对小吃没有什么概念。她为了发展和创新业态,专程奔波于重庆、成都、南充等地,拜访小吃行家,走访汤锅店。经过反复的考察,她在火锅店增添了特色汤锅和五花八门的特色小吃、新鲜果汁,如当时华蓥人没有见过的但在外面已风靡一时的各种各样的蔬菜丸子,几乎成了李小燕火锅店的招牌菜。

    在餐饮行业流传着一句话,“再好的店,活不过五年。”但李小燕的火锅店却开了近二十年。当人们问及她的经验时,她毫不保留的介绍:始终坚持质量第一、诚信为本,精心选购食材,定期清理库存食品,不经营假冒伪劣、过期失效食品,保证所售食物货真价实;诚信经营、礼貌待人,不坑蒙、欺骗顾客,做到童叟无欺。同时注重提升服务水平和服务质量,从前台到后厨,从经理到服务员,都经常进行业务技能培训。并坚持每天开晨会,总结前一天经营中的经验教训,安排当天的工作和主推的菜品。而今,火锅店的每一位员工,都能说出每一个菜品的特点,能向不同顾客主动推介所需锅底,让不少顾客在点菜和选择锅底上少了纠结。

    而今,在华蓥餐饮业流传着这样一句话:你到华蓥来,不去华蓥山广场,不去品尝广场楼下的“华蓥市重庆百年老字号火锅”,就等于没有来过华蓥,因为华蓥美食第一,当属李小燕的“重庆百年老字号”。李小燕更是充满信心的说,“我的火锅店虽然开了20年,但远远不够。我一定要在地方党委政府和社会各界的关心支持下,开上100年,让它真正成为华蓥市的‘重庆百年老字号火锅’!”

    李小燕虽然在“红岩”故里华蓥的餐饮业中走出了一条成功的路子,用“麻辣鲜香”煮沸了一锅乾坤,谱写了新的“红色”传奇。但她成功不忘回报社会,致富不忘乡亲。

    自2004年秋天创办华蓥市重庆百年老字号火锅店至今,李小燕为国家缴纳税费800多万元;先后解决就业人员130余人,并在招工中优先录用退役军人、下岗职工和城乡贫困人员。同时热心公益事业,积极投入慈善行动,相继为双河敬老院、贫困学生、渠江洪灾及凉山州峨边县万坪乡约嘎村等捐钱赠物总计达10多万元。

|<< << < 1 2 > >> >>|

(责任编辑:cmsnews2007)
·上一篇:黄晓婷:烈士“归队”!浦城县举行零散烈士墓迁葬仪式(组图)
·下一篇:无
·李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传奇
·特稿:李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传奇
·四川华蓥:传承红岩精神 争做新时代的“红孩子”(组图)
·邱海鹰、刘南贤:四川华蓥:传承红岩精神 争做新时代的“红孩子”(组图)
·特稿:四川华蓥:传承红岩精神 争做新时代的“红孩子”(组图)
·巫溪县委党史研究室在文峰镇松涛村开展 “弘扬红岩精神,走好人生之路”夏日助学活动(
·河南工业大学信息科学与工程学院:追寻红色记忆,传承红岩精神(组图)
·江西师范大学:傲雪红梅红岩魂,家国情怀永相传(组图)
·刘德鑫:感悟红岩精神,走好时代新征程(组图)
·特稿:让红色文化旅游高质量发展之路越走越宽——重庆红岩联线文化发展管理中心举办学
中国红色旅游网版权与免责声明:
1、凡本网注明“来源:中红网”或“特稿”或带有中红网LOGO、水印的所有文字、图片和音频视频稿件,版权均属中红网所有,允许他人转载。但转载单位或个人应当在正确范围内使用,在下载使用时必须注明“稿件来源:中红网”和作者,否则,中红网将依法追究其法律责任。
2、本网其他来源作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件不代表本网观点。
3、任何单位或个人认为本网站或本网站链接内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应该及时向本网站书面反馈,并提供身份证明,权属证明及详细侵权情况证明,本网站在收到上述法律文件后,将会尽快移除被控侵权的内容或链接。
4、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请来信:js88@vip.sina.com
5、声明:凡投稿者一经采用,一律没有稿酬,且版权归中红网所有!
李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传奇
邱海鹰:李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传
特稿:李小燕:在“红岩”故里谱写新的“红色”传奇
湖南信息学院在红色纪念场馆开展参观践学活动
黄晓婷:烈士“归队”!浦城县举行零散烈士墓迁葬仪
特稿:烈士“归队”!浦城县举行零散烈士墓迁葬仪式
首届湘江诗会暨《毛泽东诗词赏析与朗诵》新书发布会
陈期枫叶:高举毛泽东思想伟大旗帜,奋勇向前——纪
特稿:高举毛泽东思想伟大旗帜,奋勇向前——纪念毛
中红网:山东省鄄城县箕山中学举办纪念毛主席诞辰13
特稿:2015年“9·9”深情缅怀毛主席(组图)
特稿:2015年12月26日,毛主席亲属怀念他老人家
中红头条:刘松林(刘思齐)同志遗体告别仪式在北京八
特稿:深切怀念李昭同志 齐心同志送来花圈(组图)
特稿:董必武之子董良翮同志追悼会在北京八宝山举行(
特稿:2016年“9·9”深情缅怀毛主席(组图)
特稿:粟裕大将夫人楚青遗体送别仪式在京举行(组图)
特稿:张洁清同志告别仪式在北京八宝山革命公墓举行(
特稿:首都各界数千人送别万里同志(组图)
特稿:张震将军送别会在京举行(组图)
特稿:纪念何长工同志诞辰120周年座谈会在京举行(
特稿:毛主席亲属、身边工作人员和人民群众到毛主
特稿:李力群同志与高岗同志合葬仪式在京举行(组
特稿:中国人民志愿军第38军后代举办《“万岁军”
特稿:共和国不会忘记——纪念抗美援朝出国作战70
特稿:先行者习仲勋在中国改革开放的历史时刻(组
特稿:王树声大将夫人杨炬同志告别仪式在京举行(
特稿:“徐文惠大姐,您永远活在我们心中!”(组
特稿:深切怀念李力群同志(组图)
特稿:各界人士前往八宝山与女红军王定国告别(组
 
关于我们 | 联系我们 | 网站地图 | 意见反馈 | 版权声明
投稿QQ:402022481  463917348
投稿邮箱:js88@vip.sina.com
中红网—红色旅游网 版权所有
冀ICP备05003408号-1
京公网安备110102005850