糖纸收藏属于“国际项目”

    老上海爱皮西（a b c）糖果厂发现一种英国牛奶糖口味很棒，经过研究、仿制获得成功，就是今天大白兔奶糖经久的甜蜜。传统的大白兔奶糖是白色圆柱形，高约3厘米，直径约1厘米，糖身先包上一层可食用的米纸，再包上油蜡纸。大白兔奶糖的主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶粉等，奶香纯正浓郁，口感细腻，有嚼劲。大白兔奶糖出名是在1959年，是国庆十周年的献礼产品。在当时物资匮乏的年代，流传着一句广告语“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”就是对“大白兔”奶糖的最好赞誉，它也成为人们渴望的营养品。1972年2月21日，美国总统尼克松访华。在尼克松访华期间，中方赠送给美国代表团的礼品中就有大白兔奶糖。1972年，正是“文化大革命”闹得最厉害的时候，很多工厂搞武斗、打砸抢，而当年生产大白兔奶糖的上海爱民食品厂，是能够维持正常生产的为数不多的企业之一。当年的大白兔奶糖是手工包装的。作为国家礼品的大白兔奶糖被海外传媒渲染，上海冠生园把出口海外的大白兔奶糖定格成“金兔奶糖”，推向全球华人。今天，大白兔奶糖的味道纷繁复杂，红豆、巧克力、酸奶、清凉、玉米、鲜果、咖啡、硬糖版本、软糖版本、特浓版本......，海外华人的食盒里都能见它的身影。但我只钟爱那个最原本的原汁原味。
    据报道，美国纽约的普鲁凯先生是《糖果信息台》的出版商，年近七旬，已收集各种糖纸达4万余种，并亲口品尝了3万余种国内外糖果。在他的收藏品中，美国社会发生的许多事件都能从糖纸上反映出来。他称之为“一部美国社会的发展史”。疯狂扫荡糖果店，收集世界上所有好看的糖纸，象乐家杏仁糖纸、金帝巧克力纸、瑞士软糖纸等。而俄罗斯几张很粗糙的前苏联糖块的糖纸能反映“卫国战争”的实景呢。开一个网上的“糖纸爱好者之家”，也许还能结识国际糖纸收藏大腕儿。