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小樱桃做出大产业“樱桃经济”做成大文章
2024-05-23 09:21:33
作者:王帅
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    北宅街道位于崂山腹地,总面积81.3平方公里,共含有36个村庄(社区),多为山地丘陵地貌,风景秀丽,气候优越,水土肥沃,植被丰茂,有着“青岛都市休闲后花园”的美誉。新时代,北宅街道紧紧锚定“五个振兴”目标任务,积极贯彻生态发展理念,不断加强党建统领,大力弘扬守正创新,深入推动产业赋能,持续做好“一二三”产业融合发展,把小樱桃做出了大产业,将“樱桃经济”做成了大文章。

    一、做大做强“樱桃产业”,念好基础经

    北宅街道樱桃种植历史悠久,至今已有近千年,优越的气候环境造就了北宅樱桃甜美可口的品质,首届北宅樱桃节从1996年开始,历经28年的不懈努力,已成为青岛市十大节会之一,是带动“北宅振兴”的金字招牌,北宅街道先后荣获中国樱桃之乡、全国农业旅游示范点、山东省旅游强乡镇、省级农业产业强镇和省级旅游示范片区等荣誉称号。

    一是开展农民学校,提高种植技艺。北宅街道不定期举办果树技术培训,邀请农技专家到田间地头为果农讲解樱桃树种植、管理的标准化知识,传授病虫害防治、无公害农产品药肥使用等技术,现场解难答疑,不断提高农民种养水平,助理樱桃正产增收。

    二是首创果树保险,保障农户收益。樱桃好吃但果实娇嫩,开花期和成熟期都易受寒潮、大风、降水等天气影响,为此北宅街道首创果树保险工作,每年拿出政策资金,鼓励农户参保,切实增强农户抗灾能力,消除果农后顾之忧,保障辖区内樱桃产量质量。

    三是不断推陈出新,丰富樱桃品种。为了推进樱桃产业不断升级,北宅街道出台一系列扶持政策,鼓励樱桃品种更新换代,至今,北宅樱桃种植的品种由当地的崂山小樱桃、崂山樱桃、短把樱桃、樱皇等不足10个品种,发展至现在包括大樱桃在内的20余个品种,呈现出良好的发展态势。

    四是组建樱桃协会,实现高质量发展。为提高辖区樱桃产业发展质量,北宅街道成立樱桃协会,发挥桥梁纽带作用,把分散的农业园区、种植户组织起来,加强技术交流,灵通市场信息,提升产品质量,提高抗风险能力,实现抱团发展,齐心协力打造好北宅樱桃品牌。

    五是积极发展共富公司。北宅樱桃大多长于山坡,随着人口老龄化的加剧,采摘难成为北宅樱桃产业发展遇到的难题。为此北宅街道大力推动土地流转,不断引入优质企业,实现整体发展。大崂村通过探索“公司+基地+合作社+农户”发展模式,引入运营公司对大崂樱桃谷进行策划包装、管理运营,引领带动社区集体经济增收;云上涧农副产品公司和南北岭旅游公司分别通过收购村民樱桃统一品牌销售、流转村民房屋发展民宿产业等方式促进居民增收。

    六是加大招才引智,建设“新乡贤”工作队伍。乡村振兴,人才是关键。北宅街道不断加大人才招引力度,充分利用微信、明白纸等多种途径做好人才服务政策宣传,主动与企业开展对接,积极落实就业创业各项优惠政策,吸引优秀人才扎根北宅,同时,北宅街道建立完善街道乡土专家信息库,将分散在农村的“土专家”“田秀才”分类登记造册,共评选出50余名懂经济、有专长、善经营的能工巧匠,充分发挥乡土人才引领作用。

    七是统筹协调交通秩序,缓解节庆拥堵。樱桃节期间,辖区游客流量大增,交通压力巨大。为维护交通秩序,保护游客安全,提升旅游体验,北宅街道新增建设2000多个停车位,并与地铁11号线联合,打造“开往甜蜜的地铁”,鼓励游客乘坐地铁采摘,减少交通压力。同时科学规划多条接驳车线路,流水发车,为绿色出行的游客提供免费接驳车服务,保障来北宅的游客出行无忧,获得最佳的旅游体验。

    八是大力维护北宅旅游形象,助力提升樱桃节品质。樱桃节期间,北宅街道充分发动辖区内群众和商户,签署诚信经营承诺书,承诺在接待游人过程中诚信经营,确保不出现旅游纠纷和事件,同时,北宅街道向游客发出《致广大游客的一封信》,并公布了24小时服务电话和旅游服务热线,随时听取游客的意见和建议并为游客提供各种帮助。

    二、借小樱桃之力,打好产业融合组合拳

    樱桃自古就是贡品,有着几千年的文化底蕴,北宅街道不仅是“中国樱桃之乡”,还是学风鼎盛、人杰地灵的文化之乡,从皇家贡品到飞入寻常百姓家,小小樱桃见证了中国礼仪文化数千年的流传与积淀,北宅街道借助樱桃节契机,不断推动农文旅深入融合。

    一是文化赋能,内容创新。在樱桃节期间,北宅街道坚持以文塑旅、以旅彰文,推动农文旅高度融合,让樱桃文化大放异彩,创作推出大型山间实景沉浸式演出《樱桃红了》等节目,以山景为舞台,以樱桃林为布景,用唐风形式演绎崂山的优美壮丽、北宅的田园风光和北宅人的幸福生活,不仅让人们感受到了小小樱桃浓浓的文化味道,也开启了本届樱桃节的“国风之旅”,这也是青岛市首次举办大型山间实景演出。原创舞蹈《樱桃红了》演出、话剧《樱桃红了》发布、“樱桃红了”庭院演艺、《樱桃红了》主题歌曲征集、“樱桃仙子”“大北小宅”小小代言人评选活动等一系列以樱桃为主题的精彩文化活动不仅极大地丰富了节会内涵,也大大提升了游客的体验感和参与度,频频将话题度拉满,在朋友圈等社交渠道广泛传播。同时,为了更好地让传统文化为樱桃节赋能,以北宅樱桃为底色复原唐代“状元樱桃酪”,并将樱桃与当地时令食材相结合,精心开发20多道菜品推出了“状元樱桃宴”,因菜品精良、寓意美好受到一致欢迎和好评,授牌的7家樱桃宴制作单位每天都预约爆满,成为富民经济的又一印证。

    二是利用小樱桃带动全域旅游。近年来,北宅街道以樱桃产业为基础,延伸打造了有机采摘、民宿、生态园、亲子乐园、露营、山地咖啡等多样性“慢旅游”文化,先摘樱桃,再吃农家宴,午后的休闲时光,或品茗闲坐,或感受山涧溪流已成为北宅旅游新业态,山鸡蛋、萁馏、山野菜包子等各类农特产品销量飙升,民宿、咖啡、露营等旅游业态也迎来客流高峰,实现了一房难求、一座难求。

    三是走出北宅,走向全国。北宅是“中国樱桃之乡”,“北宅樱桃”是国家地理标识产品,但长久以来,因为樱桃储存难、运输难,北宅樱桃更多的是为青岛本地人熟知。为此,北宅街道联合青岛航空、青岛机场集团,推出“云端樱桃节”。在旅途中,青岛航空的空乘人员不仅进行北宅樱桃的宣推,还向旅客们发放北宅樱桃品鲜券,乘坐青岛航空的旅客下飞机后,凭券即可免费领取北宅樱桃园直送的新鲜樱桃。为此知乎上专门发起一个话题“如何评价青岛胶东机场为落地旅客送来新鲜樱桃?”赞同率最高的观点是“好客山东”。同时,在胶东国际机场出发大厅,北宅街道专门设立了“北宅好品”展区,展示北宅文旅业态,销售北宅樱桃。云端樱桃节”的举办,不仅让来青岛的旅客一下飞机就能够品尝到北宅樱桃,体味“好客山东”,乘飞机离青的旅客也能够将这一份青岛初夏的甜蜜带给自己的亲朋好友,“北宅樱桃”成为了众多旅客返回时必备的城市伴手礼。除了“云端樱桃节”,街道还与国潮养生茶饮品牌“荷田水铺”推出了联名款饮品“红了樱桃”,收获了一众年轻消费者的关注。

    四是借“小樱桃之力”,谋大发展之局。北宅街道借助成功举樱桃节热度,先后举办樱桃花节、北宅露营季暨百果采摘节、北宅金秋休闲体验季、北宅金秋单车爬坡赛等活动,以节庆为媒,进一步丰富乡村旅游业态,拉长文旅产业链条,打造全年节庆模式,引领消费升级,加快农文旅融合,实现村美民富,打造乡村振兴“新引擎 ”。

    三、打造“樱桃经济”,书写乡村振兴大文章

    樱桃虽然好吃,但成熟期较短,只有半个月左右时间,经济带动有限,为此北宅街道依托自身优势,大力发展林下经济,不断延长樱桃产业链,打造独具特色的“樱桃经济”。

    一是在樱桃花上取“金经”。每年四月初是樱桃花盛开的时节,漫山遍野的樱桃花让北宅宛如世外桃源,北宅街道抓住生态契机,顺利召开第一届、第二届樱桃花节;第二,北宅街道积极开展中华蜜蜂养殖试点工作,让游客不但可以一饱眼福,还可以一饱口福;第三,北宅街道推出以樱桃花为基础原料的冷凝香产品,让樱桃的花香可以一年四季围绕在游客身边。

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