陈广济: 白洋淀八仙与“八八”婚宴席的传说(图)
2020-08-14 08:46:16
作者:陈广济
浏览次数:
 
【字号
打印
【收藏】
E-mail推荐:
分享到:0
 

    第二天天刚蒙蒙亮,陈锺凤带着四个徒弟进了《远碧斋》,在御膳房热火朝天的干起来,四个徒弟因为经常跟着我太爷为村民劳忙办事已历练成熟,今天加上御膳房的师傅帮忙,徒弟们干起来十分顺手。按照顺序先上去:四干四鲜、四点心四蜜饯。然后是:八个凉菜、八个热菜以后,然后接着上:四个蒸菜带四个小碗、四个烩菜带四个小碗。然后再上:八大碗。最后上:八个汤,整个“带子上朝八八”(陈锺风的独创)席全部上齐,全席涵盖了:酸、甜、辣、咸,菜品有:干、鲜、点、饯,烹饪技巧是:煎、炒、烹、炸、熘,烩、炖、焖、烧、烤等一共是六十四道菜。

    酒足饭饱之后,太后和乾隆皇帝把陈锺凤叫到席前说:“听说“八八”席一共才十六道菜,今天怎麽变成了六十四道菜了?”“回太后皇上的话。”陈锺凤说:“‘八八’席当时的创意是十六道菜。比如:四六席十个菜,八四席十二个菜。今天这道席叫:‘带子上朝八八席。”听到“带子上朝”四个字正合了太后和皇上的心意,两个人直乐的前仰后合。乾隆说:“你们真是朕的好子民哪!看赏。”太监把早以准备好的“御膳房菜谱”一套、嵌有“远碧斋”的御用厨刀一把和两包御用点心交给陈锺凤,四个徒弟分别领到了两包御用点心,便高高兴兴地走出了《远碧斋》行宫。接着太后和皇上又聆听了圈头村音乐会的演奏,完后均有封赏。

|<< << < 1 2 > >> >>|

(责任编辑:cmsnews2007)
·上一篇:陈广济:终生难忘的粽香
·下一篇:白洋淀里的传奇故事——《小兵张嘎》(组图)
·周恩来故居举行纪念邓颖超同志逝世33周年敬献花篮仪式(组图)
·纪念馆又添两只天鹅小萌新(组图)
·周恩来童年读书旧址管理处与清江浦区消防救援大队共同开展主题党日活动(组图)
·青春助力五一节日 志愿服务绽放光彩(组图)
·思悠悠——一篇徐光耀约来的稿子(组图)
·第三届淮安市“百姓名嘴”纪念地两名讲解员获复赛资格(组图)
·白洋淀生态环境持续改善 “华北明珠”重放光彩(组图)
·雄安新区最耀眼的红色景区白洋淀雁翎队纪念馆——该馆入选第三批国家级抗战纪念
·陈广济:终生难忘的粽香
·“金圈头”的由来
白洋淀文化苑版权声明:
1、凡本网注明“来源:白洋淀文化苑”的所有作品,版权均属白洋淀文化苑所有,未经本网书面授权不得转载、摘编、复制或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,被授权人应在授权范围内使用,并注明“来源:白洋淀文化苑”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、如因作品内容、版权和其他问题需要与本网联系的,请来信:js88@vip.sina.com
E-mail:js88@vip.sina.com
声明:本网站所有内容未经书面许可不得转载
中国红色旅游网 版权所有
冀ICP备05003408号