饮食起居篇：普通而独特的毛氏菜谱 |
2009-02-18 17:09:15 |
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作者：《毛泽东遗物事典》 |
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临终前，毛泽东已无法吞咽食物。这时，医疗组便为他改用流质食物。在特制的一张病床边，摆着氧气瓶、流质瓶。毛泽东静静地病卧床头，鼻子下插着氧气管、流食管。后来，流质也无法下咽了，一进喉咙便呛住，引起心脏不适。于是医护人员便为毛泽东作了胃管进食。食物由医疗专家、营养学家和厨师根据人体所需的营养成分精心配制。胃管进食的管子一直在毛泽东嘴旁插着，护理人员隔段时间便把食物往管子里注入一次。从保存下来的菜谱看，临终前毛泽东的饮食情形是：1976年7月11日前为鼻饲；7月12日至9月8日为胃管进食。其中8月1日～13日进食情况较好；9月3已进食一般；其余时间均较困难。
1976年9月8日，工作人员依然为毛泽东配制好了胃管进食食谱，但毛泽东此时已昏迷不醒，处于弥留之际。这位垂暮老人从此再也不需要任何食物了……
毛泽东去世时享年83岁。这位20世纪最伟大的巨人为后人留下的宝贵财富可谓车载斗量，而其个人生活方面所体现出来的精神风貌，高尚情操更是堪可启迪后世！
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