小时候，父母手工制作的崖谷糖为清贫的家庭带来了别样的甘甜。长大后，难忘甘甜的小伙刘伟返乡创业种植籽粒苋，专门生产崖谷糖等产品。通过走标准化、品牌化、规模化经营的路子，如今，刘伟的合作社已成长成为“省级示范合作社”。

    2012年，在外工作的刘伟回到家乡五峰镇创业，他选择的创业项目，是一种本地特色小吃—“崖谷糖”。“崖谷糖”的原料籽粒苋在当地属于小众作物，村民种植意愿不高，刘伟每天都要走很远的山路，挨家挨户给农户们做工作。经过种植实践，种籽粒苋比种玉米每亩要多1000至1500元收入，越来越多的村民加入到了种植队伍。

    创业初期，刘伟面临籽粒苋培育改良和推广种植、产品销售、市场开拓等难题。在母亲的大力支持下，刘伟租借了一台旧面包车跑销售，一天下来，只有不到5家愿意品尝他的产品。刘伟说，哪怕跑100家，只要有1家愿意买，就成功了。在这样的信念下，刘伟跑遍了宜昌市所有地方，逐步稳住了发展形势。

    参加会展是最直接的推介渠道。为了参展，刘伟开上大货车，拖上货物，辗转于全国各大城市，在各种展销会上展示自己的产品。渐渐地，崖谷香的名气逐渐打开，越来越多的客户被刘伟的踏实诚信所打动，开始了长期合作。

    2019年，刘伟迎来了创业期重要的转折点，在团县委的推荐下，他参加了2019“创青春”湖北青年创新创业大赛，最终获得了农业农村组决赛铜奖的好成绩。比赛结束后，刘伟尝试突破传统经营模式，实施品牌战略，探索“合作社+农户+公司”三位一体的产业化经营模式，在崖谷糖的基础上探索开发崖谷酒等新产品，通过走标准化、品牌化、规模化经营的路子，产品销售区域逐渐延伸到北上广深等地。

    如今，刘伟的籽粒苋基地种植面积达700余亩，年产量40万斤，年收入近200万元。带动了周边240余户农民种植，依托合作社提供了20多个就业岗位。合作社也获得了“省级示范合作社”的荣誉称号。