庞颖女士也建议客人买优质的新茶自己存放，在新茶的时候采买，存放三五年就成了老白茶了，这样就可以避免误买了市场上有的以老茶的名义掺杂伪劣茶叶而做成的假的老白茶。

    “我们选择白茶，关键是要选择品质，而品质怎么判断？就是看生态和工艺。如果有机会去看一看茶叶是在什么环境下生长的，又是怎么做出来，这是最有保障的。”庞颖说。

    除了生态和工艺，对于直接购买老白茶的消费者，考察茶叶的存储条件是非常必要的。专家提醒，老白茶的存放对于环境是有要求的，温度和湿渡适当才会有利于茶叶的物质转化。自己买新茶存放的消费者，注意不要把茶叶放在潮湿的地方。