3、竹叶茶是“现代茶”。所谓“现代茶”,是指合乎在现代化社会生活的人们需要的茶。在现代化社会中,人们更多的喝酒吃肉,这是高热量的食物与饮品;加之工作紧张,生活压力大,内心焦虑,因此不像古人畏寒而多是内热。竹叶茶清热祛火的功能显著。同时,竹叶茶酮具有良好的抗自由基功能,能有效调节人体血脂;并且有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、提高免疫力的作用,是理想的纯天然营养品。这一切都是现代社会的人们所迫切要要的,对人们的身心健康大有益处。
4、竹叶茶是“抗霾茶”。从2012年开始,雾霾灾害日益严重,对占国土七分之一的亿万人民群众的生命健康造成极大威胁。为此,近年长沙等地市面上已出现“雾霾茶”,以消除雾霾对人们的伤害。而从《本草纲目》、《药品化义》等权威药书的介绍来看,竹叶茶可称为优良的“雾霾茶”。如《本草纲目》说竹叶茶“去烦热、利小便、清心”。《药品化义》则认定“竹叶清香透心,微苦良热,气味俱清,经曰,治温以清,专清心气”,竹叶“又取气清入肺,是以清气分之热,非竹叶不能”。而长期的临床效果也表明,竹叶茶可以止烦渴,生津液、利小便、清凉心肺;对上呼吸道感染甚为疗效。不言面喻,竹叶茶对于防治雾霾灾害所引发这些心肺呼吸道疾病有着明显的效果。
在人们进行竹叶茶革命,迈步走向竹叶茶时代,首先要向大家推荐舜皇山的竹叶茶。这是由于舜皇山的竹叶茶除了具有上述优势之处,还有其独特之处,使它弥足珍贵。这主要是:1、舜皇山的竹叶茶生长于1000余米的高山之上,是典型的云雾茶;2、舜皇山竹林处于原始森林周边,因此,那里的水、空气纯净,没有任何污染;3、同时,花岗岩土壤使其营养成份特殊而丰富,气味更是清香甘美;4、舜皇山竹叶茶有丰富的文化底蕴,如斑竹叶茶是舜妃情爱的象征。“品茶就是品文化”,这极大地增添了舜皇山竹叶茶的价值和味道。品茶思人,别有一番滋味。5、当年舜皇教民喝茶,二妃教人制茶。因此,这里的茶艺茶道非一般竹叶茶可比。从临床效果来看,竹叶加以适当数量的绿茶等添加原料,味道和效果更好。而舜皇山的竹林下生长着世界上数量第一的原生态绿茶可供添加之用。同时,舜皇山有24种竹子,可选用4种制作“湘妃四季”竹叶茶,味道和效果更无与伦比。所以奉告世人:
饮茶要饮舜皇茶, 舜皇竹茶分外佳; 斑竹一枝千滴泪, 滴入杯中成精华。
浙江大学陈湘舸 2014年4月2日初稿于舜皇山 (作者系国务院学位委员会学科组委员,浙江大学经济学教授、博导,湖南舜紫林茶业有限公司董事长)
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