。1980年3月,廖承志赴美国加利福尼亚州斯坦福大学医学院做了心脏搭桥手术。经普椿精心照顾他。晚年的廖承志,体态肥胖,却特别喜欢吃肥肉。有一次宴请外宾,经普椿出席作陪,爱开玩笑的廖承志指着门口说:“阿普,你看是谁来了?”经普椿刚掉过头去看时,廖承志迅速地夹一块大肥肉塞进嘴里。阿普发现上当了,便用眼睛盯着廖承志。廖承志望着众人,笑说:“我刚才没有吃到肥肉吧?”经普椿也无可奈何,却引来客人们的阵阵笑声。廖承志手术后,医生劝他戒烟,他一般不抽了,有时偶尔抽一支,被经普椿发现了,她左手叉着腰,右手指着廖承志:“你还敢!”风趣幽默的廖承志只得后退两步,举起双手“求饶”。他那滑稽的样子,让人忍俊不禁。廖承志被妻子管得严的情况,在中共高层都有所闻。有一次,廖承志陪同邓小平接见廖承志的外甥女陈香梅时,邓小平开玩笑说:“你的舅舅是妻管严呢!”
1983年6月10日,廖承志在北京病逝。经普椿悲恸至极。她在回忆文章中写道:“50年的恩爱,半个世纪的坎坷,一起涌现在我饱含热泪的眼前,既模模糊糊,又清晰异常。”
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