回到家乡后，葛金明又开始了新的生活。他从不向任何人说起自己在部队的经历，天天抗着锄头铁锹，赶着牲畜，劳作在广袤的田野上，恢复到入伍前的那种生活状态。农业合作化以后，他一直担任合作社的饲养员。1957 年他出席了平凉专区劳模表彰大会。1958 年 12月 1 日，他在长征中落下的肠胃病转为急性肠梗阻，疼痛难忍。但由于受社会历史条件的限制，未能及时抢救，不幸去世。

    苦难的童年，奋斗的青年，不幸的中年。葛金明的一生是传奇的一生，革命的一生，平凡的一生。他是我们今天幸福生活的奠基者、给予者，我们永远怀念着他，山城堡永远怀念着他！

    （本文材料来自葛金明之子葛兴渊）