中红网湖南郴州2021年6月4日电（唐俊宇）今年3月，红军李秀莲的侄子李志圣同志给我讲了一个1934年11月11日中央红军李秀莲带领一支红军队伍晚上九点多钟到达临武县金江镇红星村（打鼓村）后，红星村村民非常热情，蒸乌米饭（黑米饭）招待红军战士，用高粱酒给红军战士洗伤口的拥军故事，这个红军长征时期临武县金江镇红星村人民的拥军故事李志圣同志记在自己心里一辈子。

红军李秀莲参加红军前的相片

2021年阳历五月十九日（农历四月初八）红星村人民做黑米饭时准备好的原材料（由红星村黑米饭制作技术第十代继承人彭跃兵提供）

红星村黑米饭制作技术第十代继承人彭跃兵

    李志圣同志说，他姑妈李秀莲带领的红军战士到达红星村时大约有二百多人，部分是伤病员，通过吃乌米饭，用高粱酒给红军战士洗伤口，两天内这批红军战士身体得到了很好的调养，于11月13日晚为了长征去临武镇南避开桂阳两路口的国民党匪兵，在临武红星村的共产党地下交通员的带领下沿金江河而上，髙高兴兴的登上金仙寨继续经临武镇南北上长征。李志圣同志姑妈红军李秀莲同志在长征时写诗一首，其中一句“进军喜金仙”表达了她自己长征时走过临武红星村、鹤头山村、毛家村、桐子树下、小寨脚、石龙庙上金仙寨时的喜悦心情。

长征过金仙寨

进军喜金仙，
行军九十九，
滴水未进口。
登上金仙寨，
越过鬼见愁，
走进柿树沟。
沟深无人家，
林密路难走，
柿树满山丘。
口干心难受，
口水不住流，
柿儿总碰头。
哼着歌儿行，
弓着背儿走，
出沟才仰头。
一九三四年十一月十五日李秀莲

    为了纪念临武县金江镇红星村人民1934年11月11日晚热情接待中央红军李秀莲等红军战士并用高粱酒给红军伤病员洗伤口一事，红军后代李志圣同志专门制作了金江牌高粱酒以作永久的纪念！

    李志圣同志说的这种乌米饭，我们临武沙田这边有吗？我调查了一下确实存在乌米饭，沙田本地老百姓称之为黑米饭，临武县官方在1989年版《临武县志》“节日风俗”记载是黑饭：“四月八，是日为浴佛日，县内习惯采杨桐叶和清热解毒草混以糯米、黑豆、红薯，做青精饭，俗称黑饭，并以此馈送亲友，以示祝惠安康。此俗盛行于县东北地区”。县东北地区就是指临武沙田一带，也就是现在的金江镇（金江镇原为沙田公社）。这一民俗至今在临武金江镇一带盛行，最具代表性和保存最完整的要数金江镇的红星村。红星村黑米饭有着自己独特的配方，除了以杨桐叶外，还要采摘二十多种具有药用功能的嫩叶。流传在临武东北部金江镇以红星村为代表的吃黑米饭民俗，起于清朝嘉庆年间，流传至今已有200多年的历史。一饭有三种称呼：乌米饭、黑米饭、黑饭，也真是一种“奇观”。

煮熟后的黑米饭

传承红色基因唐夏天小朋友吃红星村的黑米饭

    金江镇红星村的黑米饭，黑泽透亮，清香扑鼻，软糯可口，制作所用杨桐叶和清热解毒草等都是采摘于高山上无污染纯天然的具有药用功能的二十多种绿色植物，选用优质糯米、黑豆、红薯等。红星村的黑米饭具有补阳气，清热、解毒、消肿、抗菌、消炎等功能。其中糯米有和胃除烦、健脾益气、止泻止痢作用。黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。黑米饭已成为人民群众追逐纯天然无污染养生保健食品的首选。吃黑米饭会有那么多好处，其实红星村的人民都是中医养生高手，黑米饭有药用功能，是当时红星村人民蒸黑米饭给红军吃的重要原因，吃了黑米饭后红军战士身体自然会越来越好！