“亲爱的云妹,想念你!我们的儿子球球已经八个月大了,要学着说话了,不要教他说爸爸、妈妈,一定让他先学会‘抗日’两个字!日寇一天不打倒,就没有国,也就没有家!云妹,别时容易见时难,母亲、儿子都交给你了,嫁给我真是苦了你了,此去如不能如期归来,你不要悲伤,不要难过,好男儿战死沙场,马革裹尸骨也香。”

    3月25日凌晨,何信率14架战机与17架日机交锋于临(沂)枣(庄)上空,击落日机6架。当回航至牧马集上空时,遭到埋伏在云层中日军18架驱逐机的截击。此时,何信所驾飞机油弹两缺。敌机发现何信的飞机是主机,纷纷围了上来,何信胸部连中三弹,血流如注。他没有选择跳伞逃生,而是拼上最后一点力气,驾机向日机迎头撞去,利用日机躲闪的机会,射出最后一排子弹,中弹敌机冒着黑烟坠向大地。何信继而操控伤机,就近撞上另一架敌机,与日机同归于尽。

    何信牺牲时才25岁,台儿庄当地一名大财主捐出了自己的棺材收敛烈士的遗体,后来遗体运至武汉又换成了楠木棺材。运回故乡桂林安葬时,公祭三天三夜,万人空巷。

    国民党军事委员会授予何信“空军烈士”称号。新中国成立后,中央人民政府追认其为革命烈士。

    何平半岁时,父子曾见过一面。至今何平还珍藏着父亲当时穿的航空服,前后洞穿了6个孔。何平退休后创办了桂林“何信烈士纪念馆”,向人们讲述父亲的抗日爱国故事。